永堀先生のお魚料理レッスン

久しぶりのお魚料理教室

本日は

• 太刀魚の焼き浸し　切り込みを入れ出汁に浸した上品な一品
• 海老とオクラの土佐酢和え　オクラは熱湯で茹で縦半分に切って種を取るのがポイント
• 海老とカシューナッツの甘酢炒め　
• 茄子のみそ炒め　ポールスタアのタレを使って簡単美味しいレシピ
• 北海道内山農園のアスパラ　軽くオリーブオイルをかけて

楽しく美味しいレッスンの後は楽しいおしゃべり

皆　長ーいお付き合い