のどぐろの干物

秋の気配を感じる今日この頃

金沢ジイジから近江町市場のお魚が

甘えび・赤いか・のどぐろ

甘えび１００匹（ジイジは沢山が大好き）

ご近所におすそ分け　お刺身で　　残りは塩辛を作ってみた

赤いかはお刺身に　げそは酒粕漬けに　

のどぐろは塩焼きに　残りはピチットシートを使い干物に

大きな切り身　身も厚く美味しそう　冷凍保存に

 

月末次男一家が来る予定

のどぐろが大好き～な幸ちゃんの喜ぶ顔が目に浮かぶ