このブログ内で柚子胡椒作りを検索したら2007年10月30日の記事にヒットした
そろそろ20年目に突入？の自家製柚子胡椒作り
第1弾は北庄さんが市場で仕入れて下さったとても上品な綺麗な青柚子で
今回第2弾は父さんの故郷佐賀のお山で採れた大きな青柚子で
この日の昼食 父さんが気分転換の散歩がてらおにぎりとお味噌汁を買ってきてくれた
おにぎりとお味噌汁のお店 鈴なり
握りたてのおにぎりはふっくらととても美味
母の握ったおにぎりは最高に美味しかったなぁ・・そんなことを思いながら
柚子胡椒作り後半戦頑張る
何とか一日で皮のすりおろしが終わり ポン酢作りは後日・・・
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