冷蔵庫整理・ホットプレートで石焼ビビンバ風

今日の夕食何にしよう・・と冷蔵庫を覗いて

思いついたのが以前から一度試してみたかったホットプレートで石焼ビビンバ

韓国料理屋さんで買ってきて余っていたビビンバとキムチ

野菜室に入っていたもやし・にら・ほうれん草・人参をサッとゆでてごま油と鶏ガラスープの素で簡単ビビンバを作り

豚バラ肉を父さん特製の焼肉のたれで炒め

テーブルの上は意外と豪華に

 

炊き立てご飯の上に材料を並べ　卵黄をのせ　コチジャンをのせ　スイッチオン

美味～～

適当な焦げ目をつけて

父さん曰く　どの韓国料理屋よりも美味しいよ

野菜たっぷり簡単で楽しい食卓メニュー