最近のお菓子の定番がいつからかマカロンになってしまい
クッキーやケーキはもちろんの事シュークリームなんて何時作ったっけ？というほど遠い存在
主人のリクエストもあり、チョコレートクリームがいっぱいの
チョコシュークリームを作ってみました。
多分前回作ったのは、かれこれ１０年以上前かも知れない
SILPAT のお陰でしょうけれど、キレイにフクフクと膨らんでくれて
さくっといい感じに焼き上がりました。。
ナイフを入れてみても、中はたっぷりのクリームが入りそうなほど空っぽと言うか空洞
星型の先っぽを使ってちょっとおしゃれにクリームをしぼり(ほんとにたくさん入ってしまい6コしか作れなかった～)
なのでお裾分けするほども出来ませんでした。。。
仕上げにパウダーシュガーでお化粧してあげて～
我が家で一番上等なLenox のお皿にのせてあげて～～と
あまりに久々なので特別扱いしてしまった。
トップにチョコレートのグレーズをかければエクレアって言うのでしたっけ？
これでもかなりなチョコレートを使ったのでこれで充分満足
お菓子って食べるのがモチロン楽しいけれど、その過程がもっと楽しくて
家族や友人が喜んでくれたらもっともっと楽しくなる
特にチョコレート系のオヤツって、誰をもハッピーにする不思議な力があるようですね。。。
トータル
