伊勢海老漁の解禁です♪

９月ももうじき終わってしまうのね。。。と少しセンチメンタルな気分の今日このごろ


でも、半年ぶりにまた始まった”伊勢海老漁の解禁”のおかげでみんなでHAPPY HOUR 　　　


スクーバダイビングを日頃の趣味とする私の旦那様、８０フィートほどの深さまで潜って


今年初の伊勢海老たちをこんなにたくさん獲って来てくれました。　　　


見てくださいなこの満面の笑顔　　　


私も久しぶりにこの伊勢海老を使って、シンプルかつゴージャスなこんな晩御飯を作ってみました。　　


素材を活かして、味付けは塩コショウにガーリックとバターで”スキャンピ”に


付け合せは、イタリアンで♪サンドライトマトとバジルの簡単パスタ♪


マリーナの友人たちとともに、ワインやカクテルで夕方まで賑やかに楽しみました。　　


あ～、それにしてもなんて贅沢なひとときなのでしょう


自然の恵みに感謝して、この解禁中も又おもいっきり伊勢海老をいただくことになりそうです。


　　

全くお洒落じゃない料理

最近気がつくことの一つなのですが。。。。


アメリカの雑誌や新聞、そして日本の女性雑誌（好きなこともあり、仕事上必ず見ています。）


お料理の写真が（特に盛りつけ方）、あまりにも凝っていてファンシー


見ているこちらは”混乱”してしまうほど～


しばらく。。。といっても、かれこれ７年ほど外食をしていない我が家。。。


そんな我が家の料理担当者にしてみれば、本当に世の中は一体どうなっているのかしら？！と


そんなことをなんとなく思いながら、ホームメイドはこれでいいのだわと


決してファンシーではないけれど、食欲をそそるいつもながらの献立を心を込めて作る私です。


スーパーの広告で、”ポークチョップ”がセールになっていたのを見つけ


久しぶりに”ポークチョップジャーマンスタイル”が食べたくなり　　


一番大きな鉄のフライパンで　　　


焼いて煮込んで２時間余り、美味しそうなポークチョップが出来上がりました。


ジャーマンスタイルと言うのは、ビールで煮込むので一応ドイツ風


付け合せにじゃがいもと人参をベイクしたのと　　　


前の夜からじっくりと発酵させた種で焼いたフランスパンをお供に　　　


出来上がったのをお皿に盛るとこんなに豪快！　　　


雑誌の写真や、おしゃれなブログからは程遠い我が家の食卓ですが


ほぼ毎日、こんな感じでお料理してはHAPPY HOURを楽しんでいる私達です。

のんびりモードのなか。。。

このところ、猛暑が続くカリフォルニア。。私達が住むサウスベイエリアでさえかなりな暑さです。


昨日の夕方なんて、７時近くなってもなお９０度以上あって


簡易型のエアコンをフル稼働しても、暑くて寝苦しかったほどです。


今日も暑かったのですが、慣れてきたのでしょうか。。。こんな気候も楽しもうという気になってきます。　


暑さしのぎに夕方にマリーナに行き、ひと休みにと編みかけのミニマフラーを持ってきたりしてしばしのんびり過ごしました。


あまり暑い日が続くと、さすがの私も”オーブン”を使ってお料理をすることにもためらいます。


でもバテないように、そして何よりこんな時こそ”楽しくて美味しいものが食べたいな☆”と


選んだのが、久しぶりの”餃子”です。　　　　　


午後からの時間がたっぷりとあったので、餃子の皮も作ってみようと初挑戦


もし美味しくなかったらがっかりするしと思い、市販の皮と半分ずつ焼こうとほんの少しだけ作ってみました。　


形が少々いびつでしたが、なんとか綺麗に麺棒で伸ばし種を包んで焼き上がり（写真を撮り忘れました！）


市販の皮と”味比べ”。。。ほとんど違いがなかったことだけでも嬉しかったのですが


ほんのちょっとだけ、もっちりとしていて粉っぽさがなく、かなりいい感じといただきながら”大絶賛”


時間にゆとりがあることで、またひとつこんな小さな感動をもらうことが出来ました。


以後、我が家の餃子は皮から作ることになるの。。。ですね。

こんにちはJAKEです♪

見てください。。。。この、なんとも言えない”衣装”　　　


違いますよ、ハロウィンの衣装ではありません、ハロウィンにはまだ一月以上ありますよ！


でもね、せっかくマミーがこないだのお休みに一生懸命ミシンをかけて作ってくれたので


何も文句は言わず、ずっと着ているんですよ。


実はこの、まるでホームレスのような服は”事情”があって


と言うのは、犬である僕はどうしても痒いところがあると後ろ足で届くところを"掻きます”。


すると、首や胸のあたりが赤くなり、いつもいつもかきむしっていると


皮膚がぼろぼろになり、毛が抜けとんでもなくみすぼらしい状態になってしまう。。。


そんな僕を、見るに見かねマミーたちは僕のドクターに相談してはくれたけど


おくすりを飲ますのは嫌だということで、こんな服を着せられ


２日に一度は後ろ足の爪を短く切られ、とにかく引っ掻くことを”防御”すると


そんなこんなで、このようなへんてこりんな服を着せられるはめになったわけです。


おとうさんの古着のTシャツを改造して背中でむすんであるんですが


これがまたほんとに”似合う”らしく、とてもおおうけしています。


歩きにくいし、カッコ悪いんですがとにかく我慢我慢です。


お散歩の時だけは外してもらえたりするので、服を着せられる前のほんのひととき


そんな時はちょっと、こっそりマミーのベッドに一息ついてもたれかかって休憩したりしています。　　


着替えも必要ということで、いろいろと作ってくれているみたいですが


恥ずかしいのをとおりこえ、早くこの引っかき傷が治ってくれないかと


服の上から引っ掻きながらも。。。願う毎日であるのです。　　


P.S.　　このテニスボールはマミーが自分の足マッサージ用にもっているもの。

　　　　同じテニスボールをいっぱいもらっているのだけど、どうしても”この子”が僕のお気に入り♪

　　　　いつもこの子を追っかけては注意されているこの頃です。

　　　　　　　JAKE

ご機嫌フェイスの作り方♪

さあ今日から９月、残り３分の１の今年を元気で乗り切りたいものです。


今日は久しぶりに”いいもの”に出会ったので


どうしてもお知らせしたくて書いています。


一日の始まりに、”メイク”はとても重要なこと。。。


とは言え、朝は誰しも準備で忙しく、メイクに十分な時間をかけられないのも現実です。。。


日焼け止めとファンデーションを塗るだけで精一杯な方も多いはず


さっと５分ほどでの簡単メイクの上にも、”艶感”を与えてくれるものをプラス出来れば。。。。


。。。とまあ、前置きはこのくらいにして、そのいいものをご紹介します。　　　


ベネフィットの”HIGH BEAM”という、サテンピンクのハイライト（以前から興味はありましたが使うのは初めてです。）


ロングセラーで、プロのメイクアップアーティストたちが愛してやまないコスメだそうです。


（先日、お客様で女優さんをされているMさんに頂きました♪）


どんなに新色のアイシャドウやリップグロスで完璧にメイクしたつもりでも


”何か足りない。。。”


そう、”健康そうな輝き”こそ、メイクの最後に加えてあげたいこと


このハイライトを目の下、頬骨のあたりに薄くぼかすとみるみる表情が明るくなり


鏡の中の自分に、思わずニッコリと微笑みかけてしまいます。


薄く綺麗に馴染むので、本当に自然に仕上がって誰でも上手に使えそう


他のあらゆるブランドからも”ハイライト”は、パウダー状だったりスティックタイプだったりと


便利でいいものがたくさん出ていますので、最後の仕上げにひと手間”ハイライト効果”をプラスして


毎日のメイクを思いっきり愉しんでくださいね♪