今年のサンクスギビング

ちょっぴり時間と手間がかかるけれど、本当に楽しくておいしい”サンクスギビングディナー”


今年もにぎやかにおいしくいただくことができ、一年の健康と色んなことに感謝しました。


ターキーも毎年のことながら、大きいし重いので二人で一緒に準備をします。（１６パウンドのターキーです。）


昨夜のうちにお塩とブラウンシュガーでターキーを漬け込み


おなかの中に家で育ったレモンとローズメリーの枝を詰め込み


セージとローズメリーを混ぜて作ったハーブバターをしっかりと塗り込みます。


オーブンに入れてからも、火加減を気にしながら焼き上がりを待つこと３時間余り


その間に、サイドディッシュのマッシュポテトやヤム、グリーンビーンズなどをのんびりと用意しました。


温度計で温度を測りターキーの中が１８０度Fになっていれば出来上がりです。


こんな感じで今年もサンクスギビングのお皿が完成しました。


ゆっくりとワインで乾杯し、味わっていただいた後


大きなお鍋にターキーの（まだたくさんお肉がついています！）骨を入れて


ぐつぐつ煮込み、後日のためにターキーのスープを取りました。


おいしいハーブバターや、肉汁がいっぱいのこれを決して無駄にはできません。


来週あたりこのスープを使って”ターキーヌードルスープ”を作ってみようと思います。


こんな風に、きれいに無駄なく食べきることも大切なこと


みんなの健康と幸せを願って、今年の感謝祭も静かに素敵に過ごすことが出来ました。

サンクスギビングの準備です♪

今週の木曜日はサンクスギビングデーです。


色んなことに感謝の気持ちを込めて、ターキーを焼いて家族でお祝いする日です。


先週の木曜日に１６パウンドの大きなターキーを買って、今冷蔵庫の中で解凍中


あさっての朝準備が整ったら、オーブンに入れて焼き上げる予定です。


サイドディッシュのポテトや野菜などの下ごしらえなどは


お休みの今日中に、時間のあるうちに済ませて


少しでも当日が”楽ちん”なようにと。。。


さあ、さっそくデザートの用意にかかりま～す。


お料理の詳細と写真はまた、楽しみにしていてくださるとうれしいです。

ふきん

最近、以前にもましてお料理を楽しんでいる日々ですが、そんなキッチンで嬉しい脇役が


そう、こんな”ふきん”たちなのです。


私の好みは、どうしてもシンプルで、ちょっと”レトロ”な感じの色味や柄のふきん


探してもなかなか見つからないときは、気軽に使えるようになったミシンで”TEA CLOTH"も作ってしまったりします。


右下のギンガムチェックのがそれですが，１ヤードもあればちょうど４枚作れて、これまた簡単で楽しいものです。


おみやげで頂いた珍しいのから、ウイリアムズソノマのお洒落なの、そしてIKEAの安いのまで


好きな"ふきん”や”TEA CLOTH"を眺めているだけでも幸せ気分♫


ちょうどこうしてブログを書いている時間に、一番大きなお鍋にグラグラお湯を沸かし


洗濯したふきんを、もう一度ここに入れて"煮て"いる最中です。


こうして"煮沸消毒"することで、お洗濯では取れない汚れや臭いが完全に落ち


毎日気持ちよく使うことが出るので、汚れても気にならずお気に入りもどんどん使います。


最近はやりのマイクロファイバーのクロスは、お掃除には重宝していますが


キッチンで使うのは"コットン１００％"が好きなので


こんな古風な消毒の仕方も、なかなか楽しんでやっていたりします。

BRIDGE USA のビューティーコラム

１１月号のブリッジUSAのビューティーのページに


モデルさんをビフォー＆アフターで、記事にしていただきました。


ウエストあたりまであった長い髪を、思い切ってショートカットに～！！　　　


いくらお仕事とはいえ、モデルさんもきっと勇気がいっただろうと思いますが


せっかくショートにされるならと、好感度高めの可愛らしいカットにさせていただき


アフターの写真でもおわかりのように、モデルさんの”笑顔”がとってもキュートです。


写真ではディテールが判りにくいのですが、やわらかくフェミニンに仕上がった毛先の感じが


私自身もとても気に入ったヘアスタイルに出来上がり


早速たくさんの方から、”この写真のモデルさんみたいにして欲しい♪”と


御予約をいただき、うれしく思います。


こんな素敵な記事にしてくださったBRIDGE　USAのスタッフに心から感謝です。

OLIVE GREENのロングブーツ

以前私が持っていた”ロングブーツ”って、一体どんなのだっただろうって


そのぐらい”ロングブーツ”を履くのが何年かぶりの体験です。


お気に入りのお店”LOEHMANN'S"で、こんな素敵なブーツを見つけ　　


思い切って自分のものにしてしまいました～！！


私の住むLAは、冬も比較的温暖な気候のため”ロングブーツ”や”ロングコート”など


お気に入りのファッションが、なかなか楽しめないのも仕方が無い事なのですが


自分のイメージする”フラットでスエードのかざりっけの全く無いシンプルなブーツ”と


出会えなかったせいもあって、妥協してまで”ブーツ”を履くことをしなかった私ですが


この冬はとうとう出逢えたこのブーツで、おもいきっりオシャレを楽しんでみたいと思っています。


ジーンズやレギンスで履くのではなく、ロングスカートか膝丈のスカートで


色あわせを楽しみつつ、おしゃれな”冬ファッション”


今から考えるだけでもワクワクしてきます。


髪も少し短めにカットしたばかりだし、タートルネックでも着て出かけたい気分になってきました。