ひさびさのテキサス

早朝２時過ぎにLAの家を出発し、目指すはテキサスに向けてドライブ中です。TX


今日の宿泊予定地、アリゾナ州のPICACHOにお昼過ぎに到着し、ゆっくりとワイングラスをかたむけつつ遅めのランチをとり


久しぶりの近況を書いています。


季節は明日から３月ですが、日差しはすっかりやわらかく、春の気配を通り越してまるで初夏のような暖かさで


頬をなでる風はまだ少し冷たいのですが、冬の感じではなくて、ほんとうに爽やか


写真を撮り損ねたのですが、K9CAMPGROUNDでJAKEは他のどの犬よりも、元気でそして楽しそうに遊びます。


そんな楽しそうに遊ぶJAKEを見ながら、私たちもふんわりと優しい気持ちになっていくのがわかります。


いつもの喧騒から離れ、鳥のさえずりと、風の音しか聞こえないこんな場所で


今夜暗くなったら、又いつものように流れ星を数えて、心の中をリセット


明日からまだしばらく続く、今回のロングドライブを快適に過ごせるようにゆっくりと休養しなくては。。。。


今までと違って、一路ダラスに向かってではなく、今回は州都のオースティン周りでちょっと寄り道があります。


明日は一日走ってやっとテキサスの端っこあたりに到着予定


無事にドライブが出来ますように。。。。

残った焼き豚で美味しいチャーハン♪

このところ食いしん坊な話題ばかりになりますが、やっぱり美味しいものを食べているとシアワセです。


二月になってからLAでは、悲惨な出来事が相次ぎ、TVや新聞で見るだけの私ですら


とても感傷的になってしまった前半でしたが


うちで過ごす時間が充実していたり、サロンでお目にかかるお客様との楽しいひと時が


すこしづつ、そんな心を和らげてくれたようです。


ところで、先日に引き続き我が家では、ラーメンの後に残った焼き豚の端っこを利用して


ちゃちゃっとチャーハンを作ったりしています。


このレシピもやはり大好きな陳健一さんの本からで、熱した鉄のフライパンに溶き卵を入れ


フワフワにしてかき混ぜ、そしてねぎを放り込み～～といったかんじで


フライパンに張りつけおこげを作るよう一気に仕上げます。


豆板醤と、焦がし醤油がポイントの四川チャーハン　　


たくさん作っておいた煮卵とともにいただきま～す。


。。。余談ですが、先週のこと。。。いや、正確にはバレンタインデーでした。。。


JAKEを連れ、毎年の予防注射に病院に行きました。


夕方になるにつれ、JAKEは元気だったのですが、顔が腫れ。。。特に目の回りが腫れて


こんな感じになってしまいました。。。。　　


何とも健気で、可哀想で。。。。


でも、次の日のお昼ごろにはすっかり元通りになっていたので一安心


どうやら、注射の副作用が原因でしたが、初めてのことでビックリした次第です。


とにかく今は元通り、可愛いお顔に戻っておりますよ。

ラーメンが食べたくて♪

暖かくなったかと思えば又寒くなったりと、このところ本当に気温が安定しないLAですが


寒い日には、暖まる何かほっとするものが欲しくなりますね。


先日、久しぶりに”焼きぶた”を作ったので、色々と楽しんでいます。


そのままおつまみにしたり、漬けておいたタレを煮詰めて”しょうゆ卵”も作ったりして


最後は、作り置きしてある”鶏がらスープ”を使って、”ラーメン”です。


なんと我が家は、このラーメンを朝ごはんとしていただきました。


しっとりと柔らかく出来た焼きぶたと、タレがしみた卵、ねぎをいっぱいのせて一丁あがり～


ラーメン用の器に入った我が家の特製ラーメン　　　


見た目はなかなかいい感じでしょう～


さっぱりと、とても美味しかったですよ♪

EYE WASH CUP

毎年。。。。この季節になると、必ずといっていいほど、気をつけていても”風邪”をひきます。


でも、嬉しい事に、今年。。。とても流行っているにも関わらず、まだ風邪をひいていません。


特に、変わったことをして防いでいるわけでもないのですが。。。。


よく手を洗うとか、うがいをするとか。。。そんな程度なのですけれどね。


もしも”このこと”が良くて、それで風邪をひかないでいられるのかな。。。と思い当たることがひとつあります。


それはこの”EYE WASH CUP"で、起き抜けに、目を洗って冷やす事　　


朝起きて、一番にするのは”リステリン”で、クチュクチュ。。。


その時にこのガラス製の”EYE WASH CUP"にお水をいれ、目にくっつけてパチパチと


まばたきしながら、ゆっくりと目を洗いながら冷やします。


すると、まだ寝たりない寝ぼけまなこが、きりっとひきしまって何とも”爽快”


本当に気持ちよくて、毎朝の習慣になってしまいました。


こんな小さなことがきっかけで、もしも風邪を近づけていないのなら本当に嬉しい事です。


目薬を点すよりも安全で、節約出来て、エコなこの”EYE WASH CUP"


ドラッグストアでみつかります、是非お試し下さいね。

近頃のJAKE

少し前まで遠慮がちに、もたれるだけだったJAKEの足を持ち上げてあげたら　　


窓際のベンチでも、リビングのカウチでも、こうしてお昼寝をするようになりました。　　


毎日少しずつ少しずつ。。。。いろんなことに変化があって、犬って本当に”興味深い”です。


何を考えているのか、一匹ずつ性格も違うので。。。こちらも随分判断できるようになってきて


一緒に生活するのがとてもラクチンで”いい感じ”になりつつあります。


陽だまりで寝ているJAKEを見つけると、なんだか嬉しい気分になってきて


心の中がジワ～っと膨らんでくるのがわかります。。。


しばらくそっとしておいてあげよう。。。っと