HAPPY BIRTHDAY JAKE☆

今日はメモリアルデー、そしてとても気持ちのいいお天気で


この時期に咲き誇るジャカランダがどこも満開でした。　　　


綺麗な青空が重なって、素敵な写真が撮れましたよ。　　


今日で２歳の誕生日を迎えた”JAKE"　　


誕生日だからといって、特別に変わった事は何もしていなくて


普段どおりにお散歩に行ったり、遊んだり。。。。


特別と言えば、新しいおもちゃをあげたぐらいです。　　


バースデーボーイのJAKEはといえば。。。。


私の膝の上に平気でまたがるし　　


こんな風に"汽車ぽっぽごっこ"はするわで。。。。　　


本当にお茶目でやんちゃな犬です。


でも、２歳にして、本当に我が家にとってはとてもいい子に育ってくれたので


まずまず一安心です。


お話する時も、こんな感じで首をかしげながら、何もかも理解しているように聞いてくれたり　　


おとなしく待ってくれたり。。。


大好きなお散歩も、まだまだ力強く引っ張りはするけれど、かなりいい感じで歩けるようになりましたよ。　　


我が家に来てくれた"縁”を大切に、これからもHAPPY DOGでいさせてあげられるよう


人間と犬の"共同生活”楽しんでいこうと思います。

カレー風味が食べたいときは☆

健康のために。。。と、なるべく加工食品やインスタント食品を食べなくなって久しい我が家ですが


たまには、日本のインスタントカレールーが恋しくなるのが本音です。


そんな時は決まってこのメニュー”プーレソーテアントニア”とかいう


フレンチだか、何だかわけのわからない名前がついた、そんなレシピを昔からノートに持っているんで


チキンのカレー煮込みを作りたくなるのです。


塩コショウしたチキンを強火でさっと焼き、玉ねぎやセロリと一緒に


チキンスープで煮込み、カレー粉とパプリカなどのスパイスを入れると　　


一気にカレーっぽくなりまして、そこにコーンスターチでとろみをつけて出来上がります。　　


最近気に入っている、ブラウンライスとワイルドライスを混ぜたピラフと共にいただきます。　　


市販のカレールーを使わないカレーは、きっとメンドウだと思っていたのですが


かかる時間もほぼ同じだし、味もけっこう似た感じだし。。。


何より添加物が無くて、身体にも心にも安心な気がします。


定番のスパイス類をいくつかそろえておけば、いつでも簡単で、そしてヤッパリ”節約”にもなり


とにかく家計にも優しい限り～


是非、カレールーを使わないカレーを試してみて下さいね。

簡単材料で御馳走です☆

毎日仕事をしながら。。。外食をしない日々。。。


意外にも慣れれば、そんなに難しい事でもなくなっている今日この頃で


冷凍の食材や、乾物など、ほんとうに簡単に手に入るもので、美味しいものが作れます。


夕方帰れば、必ずといっていいほど”ワインとか。。。”片手に、夕飯の支度をするのですが


先日見つけた冷凍の”ムール貝”


これを使って、こんな一品が出来上がりましたよ。　　


玉ねぎやピーマンなど、冷蔵庫に必ずあったりする野菜とで


ワインを注いで～


洋風酒蒸しですね。


なかなかオシャレで美味しかったです。

美容師冥利～☆１

この小さなお手紙は、２０１１年３月２９日にまことちゃんという当時５歳だった女の子からいただいたものです。
その時の様子を書かせていただいた記事を(過去記事２０１１年３月)是非読み返していただきたくて。。。

美容師冥利～☆２

毎日お仕事をさせていただき、いらしてくださるお客様お一人お一人には


本当に感謝の気持ちでいっぱいで、この仕事をしていて良かったと思える瞬間をたくさんいただいています。


ここにあらためてお礼を申し上げます。


こんな気持ちで毎日過ごしていると、神様は又”特別”な、プレゼントをしてくれたりします。


今日のタイトルは＃２。。。２０１１年の３月３０日に書いた記事(御面倒ですが、過去記事で是非参照してください。）


この日から、今日まで２年以上が過ぎました。。。。


初めて美容室デビューをしたまこちゃん(今は７歳の女の子）のお話です。


私のところでこんな体験をしてくれたまこちゃんは、そのあとすぐ御両親のお仕事で


サンフランシスコへとお引越しがあり、もう二度とお会いできない。。。そんな状況になったまま。。。。


♪♪♪もしもし。。。。と、まこちゃんのおかあさんのまりこさんからお電話があり


又LAに引っ越して帰ってきたとのこと、さっそくカットの御予約のお電話でした。


そして今日は久しぶりに再会し、カットをさせていただきお話も弾み


楽しく過ごさせていただいていたところ、実はまこちゃんもカットしたがっているとうかがい


今日はたまたま学校があって一緒には来れなくて残念だった事。


この２年の間、何度か美容室にカットに連れて行ったけれど


一度も嬉しくなかった経験からとうとう”美容室嫌い”になってしまったまこちゃん


そんなまこちゃんが、今日はお母様がともこさんのところにカットに行くと言ったとたん


わたしも行きた～いと、懇願してくれたそうで。。。


２年前のこの記事を、自分のパソコンのお気に入りに入れていつも見てくれていると言う事を伺った時


久々の大きな感動がこみ上げ、思わずうるうると思いっきり嬉しくて


これこそ美容師冥利だ～～～と、そんな気持ちになりました。


当時まこちゃんは５歳。。。今は７歳になっています。


そんな小さなお客様ですが、わたしの中では一番大きなお客様かもしれません。


まだ一度しか会ったことがない”人”にこれだけ慕われる事


これが美容師冥利に尽きると言うことなんですね。。。


こんなファンが居てくださるお陰で今のわたしがあり、そして明日への原動力になる


本当に本当に嬉しい事です。

平和な日々？！

お休みの日は、朝早くから色んなことをしたくなります。


たとえそれがお掃除をしつつ。。。。。という、そんな時でもです。


昨日はイチゴを煮て、ワッフルを食べる時用にジャムを作りました。　　


そんな事をしていると～！！いやに静かなうちのワンコJAKEがそばに居ないことに気づき


お庭に出てみると。。。。。！！！！！！！！


”犯人見つけた～！！”　　


綺麗に咲きかけたカメリアの花が、ほとんどすぐに無くなる事に。。。


やっと犯人を突き止めましたよ。


見てください、暗闇に浮かぶ一人の人間、いや、犬らしき姿のシルエット


紛れも無くJAKEです。


こんなですから、我が家のお庭の花を綺麗に保つのは至難のわざと言うものです。


カメリアは無残に食べられ、ハイビスカスも蕾の段階で抹殺され


お花というお花は、狙われたら最後。。。


というわけで、こんなJAKEと共に我が家のお庭は共存しております。

ハンバーガーとフレンチフライ

ハンバーガーとフレンチフライ。。。。なんて


そうです、とりたててどうってことなく、どこでも普通に食べられるそんな食べ物。。。なのですが


普段の生活の中のハンバーガー。。。。家ではこんな風なので


今日は紹介したいと思います。


毎週恒例になっている私の焼くフランスパンをトーストし


オニオンを軽く色づくまで炒めて、お肉から挽いて作ったパティをのせ


お肉の焼きあがりに、モントレージャックチーズのスライスをのせてとろりと溶かし


もう一枚のトーストではさみます。


一般的なハンバーガーのバンとは違い、これはどちらかというと”パティメルト”と呼ばれるハンバーガーです。　　　


それにここ最近、試行錯誤で生のポテトからつくっている”フレンチフライ”をそえて　　


我が家のハンバーガーの出来上がりです。


お店のそれとは違って、なかなか味わい深い、そんな”バーガーコンボ”　　


けっこういけるんですよ。

可愛いドライハーブ作り♪

収穫できる時はたくさん一度に摘めて、必要な時には育っていなかったりで


たまにちょっと困ったりする事がある”ハーブ”たち


今朝は、たくさん摘んだパセリをドライにしてみようと


こんな風にぶら下げて乾燥させる方法を試みてみました。　


せっかくならちょっぴり可愛く、お茶目な感じにあしらえないかなと


残り物の木の棒と、いつも焼き豚を縛ったりするタコ糸を使って


身近にあった材料でも、けっこう気に入ったものが出来ました。　　


パセリだけではさみしいなと、ローズメリーの枝もつるして　　　　


彩りに赤いトンガラシとベイリーフを仲間に、もうひとつこしらえました。


何だかキッチンがにぎやかになって、見るたびにおもわず笑みがこぼれます。　


小さなハーブでこんな楽しみ方、いかがでしょう

五月晴れの一日♪

５月になり、本格的に夏の気配のLAです。


朝は少し肌寒かったのですが、思い切ってノースリーブとサンダルで出かけてみました。


先日買ってもらったバッグを持って。。。　　


先ずはAIRSTREAMのBODYSHOPに寄って　　


帰りにDRUGSTOREでお買い物しました。


今回は、雑誌で見て気になっていた３品を。。。　


一つはヘアケア製品で、地肌にも髪にも栄養を与えて健やかな髪を育てるらしいトニックです。


髪に栄養を与える製品は数多く出回っていますが、”地肌”にアプローチするものはなかなか珍しいので


とにかく、しばらく試してみようと思います。


後の２つはリップバームです。


昔と違い、最近はリップスティックに替わり、どこのブランドでもこんなタイプ


少し太めのペンシルタイプで、クレヨンのような感じの塗り心地


するすると伸びて、シアーな仕上がり、薄い色味が長時間保てるとあってはうれしいかな？！と


レブロンのHONEY、ニュートロジーナのフレッシュパパイヤと言う色を買ってみました。


どちらも夏に大活躍してくれそうな爽やかな色で、香りも軽くつけ心地もいい感じです。


ゆっくりとDRUGSTOREを見たくてもなかなかという時には


こんな風に、雑誌などで見つけた気になるものの切抜きを持って行くと


すぐに見つかるし、時間に無駄もなくいいかなと思います。