今日はハロウィーンです、アメリカ人はみんな実に楽しそうに仮装しますね〜
美人のウィッチとツーショット（お向かいの奥さんメリッサです！）
私達が越してきたこのストリートは、近所中で盛大に盛り上がっていて只今準備中〜！
それと今夜のディナーは、昨日の朝私が釣り上げたヒラメでした。
シンプルにオリーブオイルでパンフライして、GREEN VERDEを添えて食べましたよ。。。
主人に、”いつも美味しいけど今までで一番上手な焼き加減”と絶賛してもらい嬉しさ倍増でした。
やっぱり自分が釣った魚って。。。格別美味しいものですね。
昨日の朝、私にとっては初めてのヒラメを釣り上げましたよ🎵
測ってみると１９インチ、かなり大きなやつでした。
いつかは私にも巡り会える。。。とは思っていましたが
前もって主人に、ヒラメの釣り方を教わっていたお陰で、それにそってやってみたら。。。
というのは半分冗談のようですが、手応えがあったとしても何が引っかかっているか分かりはしないし
主人いわく、もしトラウトなんかだったら一気にパクっと来るらしいし
ヒラメの場合は最初コツコツと突き、エサをくわえて少し移動しそれから飲み込むそうで
その間、約５秒くらいじっと待ってそれからおもむろに引くと。。。
そう教わっていたので、半信半疑多分ヒラメかもと思って
まず５秒待ってから思い切って引っ張り上げたら
やっぱりなんと！！ヒラメが水面で大暴れしているではないですか〜！！
でも私には大きすぎるせいか、まして暴れるのですごい力を出すヒラメ
急いで近くで釣っていた主人を呼び、巻き上げるのを手伝ってもらいましたが
なんせ私の釣り竿はウォルマートで買い求めた初心者用の安っすい１０ドルの竿！
そんな竿を上手に砂浜まで誘導させて引き上げ、無事逃げられることなく岸へ
というわけで、私にもこんな滅多にないチャンスがあったというお話でした。
このヒラメを釣るって、けっこう上記に書いたようなコツが必要で
知らない人はなかなか釣れないそうですよ。（釣りもかなり奥深いということですね。）
毎朝同じところで出会う何人もの釣り人たち（みんなかなり年季入ってます。）
今のところ知人で大きなヒラメを釣った人は見たことがないくらいだから
よほどレベルが高いのでしょうね。（今回の私の場合はほんとにまぐれに近いと思ってます。）
実際のところよくわかりませんが、でっかいテキサス男たち
（普段はいい人です。）
信じられないかもですが、そんな人達が魚に関してはすごくジェラスするんですよ〜！
先日主人が釣り上げた２０インチサイズのヒラメを見て
褒めるどころか、大きくあいたヒラメの口の中を点検し
その前の日に寸でのところで捕り逃したヒラメ、それもルアを取られたまま
それが入っている自分の逃したやつじゃないかとジィ〜〜とかがんで
大男が真剣に確認している後ろ姿を見て、一気に冷めてしまったのは言うまでもありません。
何なのでしょうね。。。これって一体。。。
ほんとテキサスって、面白いです。
毎朝、６時半に家を出て車で１０分足らずのビーチへ直行
その日の天候によって、風が強すぎたり波が荒くて海に入れない時はピアで
まだまだ主人のように、思うように思うところへ上手く投げられないので
早く上手になりたいなと思いつつも、よそ見をしてイルカを見たり雲を眺めたりの
そんな ”ながら釣り”のような私の釣り方
本当はもっと神経を集中させて気合を入れてやるのが本来らしいけど
釣り自体、そんなに特別好きとまではいかない事なので、気楽に構えて楽しんでいます。
。。。と、そんな風にやっていたら、久々に私にもかかってくれた魚がいました。
レッドドラムという、ここいら辺では一番みんなが釣りたがる種類の魚だそうで。。。
でも２０インチ以上がキーパーという規則ですから、私が釣ったのは小さすぎてアウト
傷をつけないようにそっと外して海に返してあげました。（主人にお願いしましたが）
そんなでも、久しぶりの手に伝わってきた感触と言うのは実に快感というか
ゲーム感覚で、とにかく釣りも面白いもんだなぁといったところです。
それと、本当に何ヶ月ぶりかで又編み物熱が復活してきたようです。（引っ越しとかで落ち着かなかったので）
新しい毛糸で編み物を始めました。一応レッグウォーマーを編みたいなと思っていて
一目ゴム編みを２０段編み終えたのですが、ここからのパターンを只今思案中
今までチャレンジしたことのない編み方がたくさんありすぎて、どれにしようか迷っています。
さてどんな感じで進むのでしょうか、何だかワクワクしてきましたが。。。
私の場合、ちょっと気を抜くと失敗して目を落としたり間違えたり
そうするとそこだけ解いて編み直すというテクニックがないので（そこを何とかマスターしたいのですが）
かなり進んでいてもぜ～んぶ解いて又一からやり直しという経験が過去に数え切れず。。。
何度も挫折を味わっていて慣れているとはいえ、できれば。。いや絶対に避けたい。
とにかく今回は慎重に進めようと、急がずのんびり取り掛かろうと思っています。
先日ほんの３日ほどだったのですが、真夏から急に冬のお天気になり
気温が５０度F台となってしまい、みんな震え上がってしまいましたが
それでも毎朝のビーチへの散歩を兼ねたフィッシィングは欠かさずに行きました。
私はまだまだ初心者なので全く魚の生態については無知なのですが
（気温が下がってくるとヒラメが戻ってくるそうです。）
メキメキと上手になってきている主人は早速大きなヒラメを２匹も釣り上げましたよ。
２２インチほどの大きさです。
久しぶりにお刺身と、煮付けを作ってもらいました。
主人の知り合いの方から頂いた大吟醸の日本酒で
それはそれはほっぺたが落っこちそうなほど美味しかったです。
我が家は純和食ってなかなか作ることが不可能なので、出来る範囲のこんな和食で十分幸せ
二人で日本酒をいただきながら、美味しいね美味しいねと
キレイにみんな残さず頂きました。
（こんな魚をウチで料理できるってほんとにラッキーです。）
それからヒラメとは関係ないお話ですが
今一生懸命デザイン中のバックヤードでのこと。。。
今度引っ越してきたこの家は、以前のところからほんのちょっとしか離れていないのですが
自然環境が全くと 言っていいほど違っていて、戸惑ったり感心したりの日々。
先日のワニ事件もしかり、トカゲやヘビなんてそこいらじゅうにいるのが日常
そして、私の大好きな"カエル”ちゃんもそこかしこにいっぱいいます。
緑色の雨ガエルから、土色したやつまでと大きさもさまざまです。。。
大抵は、明け方窓にへばりついて可愛いお腹を見せてくれながら獲物を狙っていたり
門灯などの後ろで眠っていたり。。。車にもへばりついているものだから
出かけた先で見つけて、"え〜！こんなところまで一緒に来ちゃったの！！"ってこともしばしば
とにかく、その存在が結構気に入っているんですよ。
絶対に迷惑かけないし，怖がらせない、いつも静かでおとなしい性格。。。
、、、と、まあそんな感じで普通に周りにいるってのも慣れてしまった今日このごろ
この写真は、おさるさんが手に持っているところにティーライトキャンドルを入れるものなのですが
これを裏庭の窓と窓の間に引っ掛けてあるのです。
キャンドルを入れようとはずして見たところ
ワ〜なんて可愛いの！！
私の親指の先っちょぐらいの小さな小さなカエルちゃんがお昼寝中でしたよ
安全な場所だと思ったのか、それ以来いつ見てもこの子がココにいるんです。
びっくりして逃げ出すわけでもなく、目だけ開けるけど又スヤスヤと
本当にこの中が気に入っているみたいなので、どうぞご自由にと言う感じで微笑ましく見守っています。
新しい家に引っ越して来て、来週で２ヶ月が経ちます。。。
以前の住人の好みと言うか、テイストがどちらかと言うと ”南米のリゾート”みたいな
そんな部分が外回りや家の中のハードウェア（カーテンレールやお風呂やキッチンの蛇口等など）
すべての色をブロンズ色で統一してあって、たまたまですが私達のテイストと相性ぴったりでした。
倉庫に預けていたソファセットやメタルを使ったデコレーションなども
この家に合わせたかのようにすごくマッチして落ち着きました。（まだまだすべて完成ではないですが）
特に庭に残してくれたテラコッタの鉢や、外壁に飾ってあるデコレーションもとてもいい感じで
この状態のまま、自分たちのテイストを加えていこうと言うことに自然に決まり
早速以前からいつか飾ってみたかった CARA DEL SOLという焼き物の太陽の顔
色々とお店を回ってみましたがなかなか気に入ったお顔に出会えず
アメリカのオンラインショップもかなり見てみたりもしたのですが
やっぱりひと目でこの顔〜！！ってのが見つからず
とうとう見つけたのがこの端正でふくよかな顔立ちのこの太陽
メキシコのJALISCOハリスコと言うところから送ってもらいました。
こんなにたっくさんの切手が貼られ、大切に丁寧に包装されて。。届くのに何週間かかったでしょう
Tonala焼きと言うそうで、独特の風合いと素朴な見た目が本当にキレイで大満足
外壁に飾るとこんな感じ（実物は１０インチ）
メキシコからはるばる我が家のお守りになってくれるためにやって来た太陽さん
飾った日から自然と、守られているんだなぁというそんな気持ちになっていますよ。
それからもう一つ我が家の裏庭に増えたのが CHIMENEA
面白い形でしょう〜！（ とにかく大好きなんです私。。。）
これも又メキシコなどで昔々、暖炉としてや料理をするためにクレイを焼いて作られたもの。
約４００年も前に作られていたそうで、今ではこうしてバックヤードのデコレーションとかに使われます。
ロサンゼルスとテキサスの家を往復していた丁度十年前あたり
途中のニューメキシコ州やアリゾナ州などのスパニッシュスタイルの家屋のデザインに惹かれ
自分の中では瓦屋根や、クレイの外壁のあんな家に住んでみたいなあという憧れがあって
叶わないまでも、自分の周りのそこかしこにスパニッシュテイストを置いてみたいなというのが
少しづつですが、実現できてきています。
小さなバックヤードですが、ハッピーオーラ満開な太陽のお陰で
ハチドリのフィーダーに１０羽も集まって、楽しそうにネクターを飲んでくれるようにもなりました。
（信じられない光景なのですが、６羽が丸く並んで止まり、仲良く飲んでてびっくりしました。）
フェンスにステインペイントしたり、パティオをもう少し広げたり（ラタンのソファセットを置く予定なので）
これからしばらくいろんなプロジェクトがいっぱいの我が家ですが
希望通り思うように出来上がったら、もっとここで過ごす”いい時間”も増えるはず
毎日小さな楽しみを探しているうちに、”楽しみの見つけ上手”になってきたような気がしています。
先日のお風呂の話題の続きみたいな話です。。。
一日置きにバスタブにたっぷりとお湯をはり、バスソルトにバブルバスと
その日の気分でいろんな香りや、泡いっぱいの気持ちのいいお風呂を楽しんでいます。
今までは長年シャワーキャップ派だったので、別にヘアバンドやターバンのほうがいいかなとか
そんな風に思ったこともなかったのですが、ある日ふと思いたち
余り布があるので自分で作ることが出来るといいなと、幾つかアイデアが欲しくて調べてみました。
簡単でなおかつ、私が欲しかった”お風呂用幅広のヘアバンド”の作り方を見つけ
早速、久しぶりのミシンを楽しむことにしました。（ミシンの音や、まっすぐに縫うのが好きです。）
幅が広いのと、少し小さいのとを２種類です。
どちらも、スカートやパジャマを縫ったりした後の余り布で作りました。
作り方は上下にゴムを入れるだけの本当にシンプルで簡単なデザインです。
一つ作って、昨夜お風呂で使ってみましたら、すっごくいい！！
襟足もきれいに持ち上げてくれるし、シャワーキャップのようにお湯が入ってたまることも無いし
サッカー生地なので、濡れてもサラッとしていてすぐに乾きます。
本当に気に入ったので、調子に乗って３つ作っておきましたよ。
こんなちょっとしたことなのですが、お風呂の時間が今までより何倍も快適で
本当に楽しい時間になりますね♪
今までいいなと思って買ってそのままになっている生地もあるので
このリズムに乗っているうちに、もっともっと作っておこうと思います。
１０月に入り、まだまだ暑い日が続いていた南テキサスも
朝夕は、ほんの少しですが肌に心地よい風を感じれるようになってきました。
雨が多かった先月でしたが、今日は快晴でとてもきれいな青空
朝の海散歩の時も、空を見上げては雲の作り出す形を楽しんだり
（釣れなかったけど、２回ほど魚が引っかかって楽しめました。）
今日はお正月よりも、もう少しばかり気持ちを新たに引き締めたくなる日だったのもあって
一日の過ぎていく時間が妙に神聖に感じられたりして（実は誕生日でした。。）
それでも、いつもと何ら変わらない一日だったのですけれどね。
３時過ぎのハッピーアワーはピンク色のラベルがキレイだったのでこれに。。。
ドイツ産の赤ワインで、なんとチョコレートフレーバー〜ですって！
チョコレートの芳香が葡萄酒と絶妙に溶け合っていてすごく美味しい
ひと口でとても気にいってしまいました。
ワインを楽しんだあとは、いつもの晩御飯今日の献立は KUNG PAO CHICKEN（チャイニーズ）
今日も、ゆっくりしっかり食べて飲んで。。。（食欲はますます旺盛です。）
普通、歳を取るごとに食が細くなるとかお肉とかは、、なんて言われますが
でも、そんなのと正反対で主人に負けないぐらい御飯もおかわりするし
脂っこいもの大好き〜！！って。。。若い頃と全くかわりませんが。（いいのかなこれで？！）
今日からまた気分新たに目をキラキラ、なにか面白いことないかなぁと
そんな素敵な日々のかけらを繋いでいける一年になればと思います。
そして今日の締めくくりはやっぱり ”お風呂”
数年前から気に入って使っている Dr Teal's というブランドのバスソルト
Activated Charcoal＆Hawaiian Black Lava Saltという新しい香りのです。
チャコールなんて書いてあったので、お湯が黒くなるのかななんて心配しましたが
そんなことも無く、ジュニパーやグレープフルーツのエッセンシャルオイルのいい香りで
（半年近く治らず困っていた肩から腕の痛み、５０肩とか言うのですよね。英語ではフローズンショルダーと言います。）
少しづつですが和らいできた痛みが、一気に無くなりそうな気分にもしてくれました。
日本のように温泉がないので、せめて自分で温泉風を作らないとです。
この薄皮に包まれたトマトのようなもの、何だか分かりますか？（もしかして日本では見かけないかも）
TOMATILLOと書いてトマティーヨと読むそうなんですが
グリーンのトマトとそっくりなフルーツなんです。
アメリカのマーケットでハルペニョペッパーとかのお隣に並んでいたのを
本当にずっと昔っから知ってはいたのですが、使ったことが一度もなくて
いつか使ってみたいと思いつつなかなかチャンスが訪れず（早く試せばってね！）
でも最近HEBで美味しいトルティヤチップスを見つけ（SEA SALTフレーバー）
サルサを切らさないぐらいにまめに作っているんですが（サラダ感覚で食べてますから）
そうだ、TOMATILLOを使ってグリーンのサルサを作ってみよう〜！！と思いたち
やっと念願かなってこの珍しいTOMATILLO でトライしてみました。
ちょっと写真ぼやけてしまいましたが、薄皮を取りこうして半分に切って
オーブンでブロイルして（５〜６分ハルペニョペッパーもいっしょにブロイルします。）
あとは、もちろんたっぷりのシラントロと、ライムジュースとオニオン
少しの塩とひとつまみのお砂糖をブレンダーに入れると
２０秒ほどガ〜〜〜っと回します。
こんなキレイな薄緑色のサルサが出来ました。
しばらく冷蔵庫で冷やすと、トマティーヨからペクチンがでてとろりとTHICKになるそうです。
夕方のハッピーアワーにお気に入りのチップスに添えて食べるのが今から楽しみです♪
そしてもう一つ先日ベジガーデンで摘んだバジルやイタリアンパセリで作ったSALSA VERDE
これは、グリーンオリーヴやケイパー、ガーリック、アンチョビとかが入っていて
そしてブレンダーでなく、手でみじん切りにしないといけなくて（これが美味しさの秘訣）
ちょっと面倒ですが、一度作り置きしておけばとても重宝なので助かります。
それにしてもここのところハーブやグリーンの野菜を切ってばかりいるんですが
ま、こんなものを食しているのでとにかく心身ともにHAPPYなのはそのお陰かな♪
にわにわに〜なんて、早口言葉の練習しているのではなくて！
そうなんです、通りを隔てた直ぐ側の池に"ワニ"が出現したのです。
丈は７フィートほどでかなり大きいワニです。
お向かいの勇敢なご主人が生け捕りしたそうですが
こんなのがすぐ近くで悠然と生息しているなんて、さすがテキサスだなぁと
そう思わずにはいられない光景ですよね。
私達がココに越してくる少し前、７月の出来事だったらしく
写真を見せられた時は本当にスゴイとこにやって来てしまったなぁと言う感じ
トカゲやカエルにヘビがいるから、ワニがいたってなるほどと思ってしまいましたけれど
とにかく一人で歩く時は要注意ですね〜
そんな怖い話を聞いたので、ちょっと落ち着かなくちゃと久しぶりに焼きましたよ♪
BAGLE ベイグル
成型して卵塗って、ポピーシードとセサミの２種類
こうしてパンを焼いたりお菓子を作っていると、それに集中出来るので落ち着けるんです。
何だかこの数ヶ月、色んな出来事があったからもっとこうした時間を増やさないことにはと。。
それから今朝はこれ
１０月に入り、そろそろ涼しくなって収穫も少なくなってきそうなので
ベジガーデンに行ってシソ、イタリアンパセリ、それからバジルをたくさん摘んできました。
今のうちにシソはお醤油漬け、パセリとバジルで早速SALSA VERDEを作っておこうと思います。
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