自然の宝庫

ここに着てからどれだけたくさんの”水”を飲んでるかしら。。。？　


テキサスの我が家はたまたま”井戸水”


地下４００フィートほどからポンプでくみ上げた水をタンクに溜め


家中に回るようになっています。


そのお水が本当に美味しくて、常にそばにおいて飲み続けているほど


自然に身体が欲しがるのです。


外の気温は午後２時過ぎでほぼ１００度F,それに湿度があるため実際にはかなり暑い感じです。


久しぶりに訪れた夏のテキサスは自然がいっぱい～！！


早朝や夕方の涼しい時間帯には、庭にこんな可愛いうさぎが遊んでいたり(拡大して見て下さい)


遠くには鹿も姿を見せてくれます。


もちろん動物たちだけではなく、虫たちもわんさかいまして


５年前に花壇に植えた”メキシカンセージ”のブッシュには　　


LAでは見たことの無いきれいな蝉が休んでいました。


そしてそして。。。。大の虫嫌いの私にとっては最悪なのですが(窓にもへばりついてます）


今年の夏はあたりいちめん”グラスホッパー”（バッタ）の大繁殖で


一ぽ歩けばそこいら中に１０匹は跳び、次の一歩で又他の１０匹が跳ぶという


誰かの前を歩こうものなら。。。。。。そうです。。。自分の頭や背中に跳んで来る。


悲鳴を上げながら歩く私を尻目に、JAKEは全速力で走り回るものだから


数え切れないバッタの舞う中を、一日何回となく歩かなければならない私。。。トホホ


久々にライディングローンモウワーにのって、この暑さの中ちょこっと庭仕事もしたり


あ～何と言う自然の宝庫～


ここは何でも大きくて、バッタの数も尋常ではないテキサス州(日本の面積の約２倍）なのです。


自然と共に過ごす時間も大好きなのですが、ヤッパリここで楽しいのはHAPPY HOUR


近隣の友人たちを呼んでの夕方のひと時は、色んな話題に花が咲きワイン片手に皆でリラックスモード


おつまみ食べ食べ、お酒を飲みつつテキサスの夕べが更けていきました。

３日目に到着です☆

ようやく１４５０マイルを走り終え、昨日お昼過ぎに無事テキサス州　SANGERの我が家に到着しました。　


２日目のキャンプ場のキャビンでの様子は、JAKEもリーシュ無しでもこんな風に落ち着いて　　　　


昨日のあわただしいラーメンとうってかわり、冷凍してきた”ストロガノフ”といつものアペタイザーで


ゆっくりと晩ご飯を楽しむ事が出来ました。　　　


朝は少しのんびりと出発、朝日が出てくる瞬間を眺めながら気持ちよくテキサスに向かって走ります。　


本当にこの辺まで来ると見渡す限り青い空と広大な緑　　


アメリカ大陸を、西から東に真っ直ぐに伸びる道を延々とドライブする事は


日ごろのストレスや小さな悩み事を、心の底からデトックスしてくれるようです。


さてさて到着後の我が家の様子は、又後ほど。。。。。

旅行中の食事2

先日、旅行前に用意した"中華三昧”


普段は忙しくても、出来る限りインスタント食品を使わないようにしているので


今回のようにちょっと暖かいものが作れるとなって、どういうわけか思いついたのがラーメン


たまたま７月のマルカイさんのセールでこんなにお安くなっていたし　


初日の晩ご飯に作ってみましたよ。　


キャンプ用のお鍋で２個一緒に作り、ゆで卵とねぎを入れて出来上がりました。　


長距離ドライブでお腹がペコペコの私たちにとって


お鍋から直接食べるラーメンは”うま～い”と感激しながら食べました。


あ～満足満足♪


JAKEも疲れた様子など無く、キャビンの真ん中でくつろいでいました。。。

快適ドライブ進行中

久しぶりのテキサス行きドライブ、今回は新しいキャンピングカーです。


色々便利なようにと何日も前から準備をし、いざ出発


まずまず快適なドライブが始まったと思ったのもつかの間


アリゾナ州に入り、グランドキャニオンの入り口あたりのフラッグスタッフを通過途中


トンでもない恐いお天気に遭遇してしまいました。。。。


稲光が遠く先のほうで始まったかと思うと、どんどんそれに入っていく私たちの進行方向


暑いね～と言っていたのに、大粒の雨が降ってきたとたん


１０５度ほどあった気温が急降下し５５度になり、ものすごい勢いで雨が降ってきました。


それだけならまだしも、みょうに激しい音が頭の上からしてきて


まさかと思った"雹”（HAIL)が降ってきているではありませんか～


みんな周りのドライバーたちは恐くなったのか、次々と路肩に停車し始めるけれど


こんな時は、じっと止まっていたら余計に危険だとのパートナーの意見で


緊張しながらもゆっくりと私たちはドライブを続け


しばらくすると少し雨足が弱くなったのでホッとしましたが


本当にこんなワイルドな天候は普段経験していないので


長距離ドライブは、本当に体力と神経を使うものなのだとあらためて実感し


アリゾナ州HOROBROOKのキャンピンググラウンドに到着


無事に一日の走行を終えれたことに乾杯しつつ床に就きました。

旅行中の食事

あさって、仕事を終えたら出来るだけ早く休んで、次の早朝３時頃には出発の予定です。


何度も。。。数え切れないほどテキサスとの往復をドライブしてきましたが


今回は、いつもと違うドライブ旅行


あれやこれやと、到着までの食事を充実して楽しみたいがために


色んなものを作っては冷蔵庫に準備しています。


たくさん買い置きのあるジャガイモは、まとめてベイクして朝ごはん用に　　


チーズと一緒に焼いて、サワークリームを添えればいつもの一品が出来そうです。


裏庭のチェリートマトも，毎日少しずつですが収穫があるので持っていこうとか　　


マイクロウェーブで解凍したり暖めたりが出来るので、ストロガノフを作ったり


そして和食も恋しくなるだろうと思って、小豆を入れたおこわを炊き


ひとつずつこんな風にラップで小分けに、普段はなかなか食べるチャンスが無くなったこんなもの


たまにはインスタントラーメンも、キャンプ中にはお世話になります。　　


。。。とまあ、本当に食べる準備を考えているだけでも、けっこう時間がかかり


ノートに書いたり消したりしながらの準備に追われる、そんな今日この頃です。

テキサス旅行の準備中☆

来週木曜日から、ほぼ４ヶ月ぶりにテキサスに行くことになりました。


前回乗って帰ってきたRV（キャンピングカー）で、LAからは初めての旅行です。


キャビネットに、キッチンのものをあれこれ考えて用意したり


その隣には着替えやタオルなど。。。　　


エマージェンシーのために、一応テントも詰め込みました。


冷蔵庫があるけれど、氷やテキサスの友人たちとのハッピーアワー用の食材は


到着してからでは見つからないと困るので、車の後ろにアイスボックスを積んで


こちらから運ぶ事にしたり、色々と持って行きたい物がたくさんあります。


JAKEの新しいベッドも、私たちの座席の真後ろに置いてあげると　　


早速飛び乗り、嬉しそうに早く出発しようと言っているかのようです。　　


今回もテキサスの家のメインテナンスや、今後のプロジェクトの準備など


短い間にしなければならない事、考えなければならない事があって


忙しく行って帰ってくることになりそうですが、それはそれでいつもの日常とは違い


夏休み気分で過ごせそうで、本当に楽しみです。


夏場のI-10は、アリゾナ州や、ニューメキシコ州の南部を通過するには


どこも１００度を軽く越している所ばかりなので


今回は(それでも１００度を超えているところが多いですが。。)北のルートI-40からテキサスに入ります。


この地図の下のラインがI-１0,真ん中がI-40 (クリックして拡大して見て下さいね。）　


帰りはまだドライブした事の無いI-70で、コロラド州、ユタ州、ネバダ州を通るルートで


ラスベガスを通って１５番で帰路に着く。。。そんな計画をしています。


いつもの約１５００マイルX2プラス４５０マイル、３４５０マイルのドライブですが


このRVで、きっと安全に快適に走れそうで、今からワクワク準備もすすんでいます。


とにかく一番楽しみにしているのはJAKEだったりしてね。

ADELE とMICHAEL BUBLE

今日のお休みも、一日のほとんどをキッチンで過ごしていました。


３度のご飯のほかに、最近気に入って作っている”どら焼き”を焼いたり


生地を買ってきて、食器を拭くディッシュタオルをミシンで縫っては喜んでいて


仕事で一日中立っているので、家にいるときぐらい少しは座って休めばよいのに


何だかやりたいことがいつも山積みで。。。


そんな私のキッチンで、いつも聴いているラジオから流れる好きな歌手を紹介したいと思います。


好きな歌手と言うより、好きな歌から気持ちが動かされると言うか


特にここ最近大好きなのが、ADELE


どの曲も、声がしっかり安定していて聴いているとどんどん引き込まれていってしまいます。


さすがにグラミー賞を総なめしただけあって、本当に素晴らしく上手で


彼女のような人こそ本当に天才なんだなと感心


何度聴いても飽きるどころか、どんどん好きになっています。


それから以前は知らなかった歌手なのですが　MICHAEL BUBLE


色んなヒット曲があるのですが、やっぱり”IT’S A BEAUTIFUL DAY"


これがラジオから流れてくると、本当に本当に楽しくて元気が出てきちゃいます。


キッチンにいて野菜を切ったりしている時も、この人の声が聞こえるだけでHAPPY


英語の歌詞は、本当に何を歌っているのかほとんど最初は判りませんが


とにかくいい歌はこころに響きます。。。

どちらの顔もJAKEです。

JAKEは５月で２歳になり、ますます元気で可愛い。。。そして我が家にぴったり


そんな”犬”になって、JAKE自身もすっかり我が物顔で一緒に暮らしています。


昨日、車の中用のJAKEのベッドを新調し、慣れさせるためにと思い


キッチンの隅っこに置いてあげると。。。。


すぐこんな風に、ベッドに張り付き状態　　


とても気に入ったと見えそのままの格好で、びくとも動かず


”これは僕のだよ～”と、そんな声が聞こえてきそう


まん丸お目目をジィ～っとこちらに向けてずっと気持ち良さそうにしていました。　　


そんな表情をするかと思ったら、こんな一面も


大好きな”歯抜け君”という、”引っ張り合い”をするおもちゃを自分で持ってきては


”遊ぼう遊ぼう”と、うるさいのなんの　　


思いっきり全体重をかけて、頭をふり右左と引っ張るので　　


相手をするこちらも、怪我をしたり肩や腕を痛めないように遊んであげなきゃと真剣です。


とにかく遊ぶのが大好きな犬JAKE


こうして遊んでもらうのも好きですが、”一人遊び”も上手に出来る


そんな我が家の頼もしい”番犬”です。　　　

ハッピーバースデー♪

今日７月４日は主人のバースデーでした。


いつもよりちょっぴり手間と、そして愛情込めたお料理を作ってあげたくて


今夜のメニューは”ロブスター”を使って２種類を。。。　


まずはしっとりなめらかで、そしてクリーミーリッチな”スープ　ロブスタービスク”です。


滅多に作ることの無いこのスープは、手間こそかかりますが


本当に作り甲斐のある。。。そんな一品で


ロブスターの殻から、いろんな香草やスパイスを入れて漉してはストックを作り


出来上がったストックに、クリームベースのスープやシェリー酒などを加えて


ポタージュに仕上げたスープです。


一日では完成できず、何日かかけて完成したのがこれです。　


ロブスターのグリルと共に　　


本当にちょっとしたレストラン風な、そんな晩餐が出来上がりました。　　


そろそろ花火が打ち上げられる時間になってきて、今年の独立記念日のしめくくり


これからも、大好きなこの国で暮らせる事に感謝してみんなで”乾杯”です。