新しいスマートフォンにしました。

一昨日、近所のT Mobil に行って、スマートフォンを買い替えました。

リタイアしている主婦なので、古くても充分な機能があったスマートフォンを新しくすることに

大した期待など無かったのですが、替えてみて気づいたこと❗

とにかく、ほんの何年かの間に物凄い変化があることに、先ずびっくりしました。

私は4Gでもまあ、特に支障は無かったのですが、いきなり5 Gになると

何もかも速いのと、従来のものよりも操作が結構簡単に出来るし

こんなアナログな私でも、ほぼ半日ほどで従来のことは問題なく使えるようになりました。

GEMINI というAIが、又感心するほど良くできています。

使いこなせるようになったら、きっと物凄く便利なのでしょうね。

ただひとつ、未だ慣れないのが、日本語のキーボードなので、

これを早く使いこなせるようにならないと、日本語のメッセージを書くのに

ちょっと手間取っているというところですが

総合的に考えても、ほんとうに小さなコンピューターになっているので

毎日、隙間時間にいじっては慣れようと努力しています。

あ～～それにしても今は便利になりましたね。

買い物はもとより、銀行だとかも殆ど用がない限り、家に居て済ませられ

その分使える時間で、運動したり勉強したり出来て

今のテクノロジーの時代に、老後を過ごすことが出来て嬉しいです。

今日は最近作って美味しかったいくつかのディッシュを～

レッドスナッパーでお鍋



ヒューストンの晶子さんから戴いた餃子の皮で



ご近所さんのバーバラが自家製のモッツァレラチーズをお裾分けしてくれたのでピザとカプレーゼを作りました。







これ又ご近所のスコットとニッキーからお裾分けのクレオール、これもレッドスナッパーが、たっぷりです。



どれも本当に上手に出来ていて、美味しく戴きました。

今日はこの南テキサスも先日からの寒波でとても寒いのですが

ポカポカと暖かい家の中で、スープをこしらえる準備中です。

とまあ、ここ近年のいろんな進化に驚き、トランプ大統領の実行力に感心しながらも。。。

James と過ごす穏やかな時間がとても愛おしい今日この頃です。









氷点下の気温の中、毎朝フリスビーを楽しむ我が家です

ライムを買ったはずなのに。。。

主人の薦めで、毎日レモンかライムを絞って、お水で割って運動の前に飲むという

そんな習慣なので、買い物に行った際には、必ず数個を買っています。

ある日、何時もの場所にライムがバッグ入りでセールになっていたので

それにとても新鮮そうだったので、ちょっとたくさんすぎるとは思いつつも

ためらわずにカートに入れ、お会計もセルフレジで済ませ、家に戻りました。

で、さあライムを絞ろうと、バッグを取り出し見てみると



えっ！ ライムだとばかり思っていたのが、なんとこれはトマテヨでしたよ！

色も大きさもライムにそっくりだったので、てっきり。。。

トマテヨは、以前サルサを作るときに買って以来、それに計り売りでは

ホオズキのようにハスクがついていて、バッグ入りを見たのは初めてでしたから。。。

でも、間違えて買ってしまったとはいえ、使わないといけませんし

この大量のトマテヨ、どうしよう～とレシピを色々検索してみましたが

やっぱりグリーンサルサを作って食べるのが、一番良さそうだったので

他にハルペニョペッパー、シラントロ、オニオン、ガーリックetc...



メッシュのバッグに入っていたこの大量のトマテヨ



きれいに洗って、シラントロ以外のものと一緒にローストしました。

(この焦げたところがいい風味を出してくれるのです。)



ローストし終わり、後はブレンダーでサルサにしたら出来上がりです。



以前ブラウンズヴィルに行った時に、オーセンティックなメキシカンレストランで食べたあの味

さっと塩だけで焼いたポークをカットしたのに、このサルさをたっぷりのせて

久々にポークタコスを楽しむことが出来ました！

それにしても、老眼鏡をしっかりかけてお買い物をしなくてはいけないなと

面倒な事が又ひとつ増えてしまった最近の出来事でした。