DoaU118日目_Part1_ざる麺

6／26（金）

13時前に家を出る。
ハローワーク。この暑い中、渋谷・・・げんなりだよ、マジで。

その前にエサを与えないと、嫁さんがぴーぴー鳴くので、
11時ぐらいから昼ごはんの支度。

今日はざる麺と決まっているので簡単。



コイツを茹でればいいだけ・・・しかし、それじゃ炭水化物だけ。
トッピングを作らねば。

ちっちゃいフライパンに椎茸2個の薄切りを入れて、料理酒大さじ1を加えたら、
ひたひたになる程度の水を。カツオ節粉をてきとーに入れて、みりん大さじ1。
これで火にかけて、強火で甘みと旨味を入れていく。
沸騰したら醤油大さじ1を加えて、弱火で煮込む。
椎茸に醤油の色がついたら、火を止めて、椎茸だけを取り出す。

同じ鍋に一口大に切った鶏もも肉100gを入れて、再加熱。
水とみりん、醤油を足して、弱火でじっくり。
仕上げに山椒をごりごりふって、冷蔵庫へ。

昨日、買ってきた空心菜の新芽をざっくり半分に切る。
ボウルにごま油、塩、おろしニンニクを加えて撹拌したら、茎の部分を入れて撹拌。
スタミナ源たれも加えて、ナムル風にしておく。

あとはキュウリを千切りにすればトッピングは完成。



麺は規定の3分半では足らず・・・4分ぐらい茹でる。
大きめのボウルはパン教室に使われていたので、鍋をそのまま使う。
流水でごりごり麺を洗って、ぬめりを落として、氷水でしめる。



かなりお手軽で、かつけっこううまいので気に入ってはいる。
しかしだ、後片付けが面倒なのだ。
ボウルやらザルやら、やたらと道具が必要なので、
ホントにイヤになる・・・というか、13時には家を出ないといけないので、
慌ただしいことこの上ない。

ハローワークに行く前にビックカメラへ。
プリンタのインクが切れかけれているからだけれど、
今ドキ、純正の物なんかほとんどない。
リサイクルものなのねえ、と初めて知った。

ただ明治通沿いは日陰なのでけっこう涼しい。
公園通りも電力館側ならそうでもない。

今日はダメですわ。おもしろそうな仕事など皆無。
しかも、両隣がおっさんで、しかもかなりの加齢臭。
座ってるだけで、助けてくれと言いたくなる状態。
なので、とっとと逃げ出して、公園通り沿いのABCマートへ。

な～んだあるじゃん、しかし、アクアソックという名前ではなく、
アクアレーサーという名前になっている。ちょっとかっこいいかも。
しかし、色がどうなの？ナイキへ行ってみよおぅ。

マルイのナイキショップでもカラバリは同じ。
戻るのはしゃくに障るので、センター街のASBEEへ。
レディスだけのアクアウーブンの黄色に引かれたけれど、
海の中で遊ぶにはどうよ？しかも、確実にみょーな日焼けになること間違いないので、
おとなしくアクアレーサーをお買い上げ。コレで沖縄の準備完了である。

さて、帰るか・・・という辺りで、今夜、一緒にのむSRからメール。

「自宅まで歩いて帰るな」

さすがにそんな気力は・・・イヤ、ビールを飲みつづければ・・・
いや、だから今夜、飲むんだって。