そば処 信州庵

信州庵は美園にあるおそばやさん。
ぎょうざでおなじみの「みよしの」の
系列店です。

この美園店はもともと他のおそばやさんが
入っていましたが、昨年秋からこの信州庵に
変わりました。

メニューはそれほど多くなくて、「天ざる」なるメニューも
ありません。そのかわり、てんぷら盛り合わせが
サイドメニューにあるので、天ざるを食べたい人は
もりそば＋てんぷら盛り合わせというオーダーの
しかたになります。

また、ネギ、わさび、きざみのりがあらかじめテーブルの
上に用意されていて、好きなだけトッピングできるのが
特徴的。

何をしようか迷ったあげく、なめこおろしそば（609円・
2006年７月現在）をオーダー。麺も極端に少ないという
わけでもなく、若干、コシとそばの風味が欠けている気が
しますが、全体的にはまあまあふつうといったところ。

そばつゆは辛めで、かつおの香りがする。
つゆが濃いかな～と最初思っていたのですが、最後の方に
なると薄い＆少なくなったので、麺の水切りが十分されて
いなかったか、もしくはだしがしみ込みやすい麺だったのか（謎）。

２時頃にお店に行きましたが、お客さんが途切れることなく
入ってきて、なかなか人気がある様子でした。

もりそばが399円なので、お財布ピンチのときや、
軽くそばを食べたい！　というときなどによいと思います。


■そば処信州庵（株式会社テンフードサービス）：
http://www.tenfood.co.jp/index.htm

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は暑くなりそうだったのでプールへ。
昨日のピラティス＆ボクシングの筋肉痛をひきずって
いたので、とりあえず水中に入っていればいいという
レベルのゆる～いウォーキング＆スイムで１時間ほど。
日曜日のプールはすいていて気持ちいい。のんびりと
リラックス。終了後はサウナにも入って、お風呂を
満喫してきました～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
ダイエッ食品としておからが人気ですが、
テレビ番組でおからを食べることで痩せ体質に
なれると紹介されていたので、さらにブームに
拍車がかかるかもしれませんね～。
私もダイエットをしていたときは、うの花をよく
食べていました。いろんなスーパーのうの花を
食べましたが、その中で私が一番おいしいと
思ったのがダイエーのうの花。しっとりしていて、
味もわりとしっかりついている。季節ものの食材
（菜の花とか銀杏とか）が入るのもポイント高し。
久しぶりにダイエーに行ってみたら、今日は
小エビ入りのうの花が売られていたのでさっそく
購入。小エビ入りのうの花もおいしかったです。



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