まぐろ中落ち丼

暑くなると極力ガスを使った料理はしたくない～
ということで、まぐろ中落ち丼をつくってみました。

まぐろはスーパーで売っていた、本生まぐろ中落ちを
購入。どんぶりにごはんを盛って、マグロ、ネギ、
温泉卵をトッピングしてできあがり。
ああ、ラクでいいわ～（←主婦の本音）

一応、しょうゆだけは、刺身用のだししょうゆを
つくりました。

といっても、ラクすることしか考えないダメ主婦の私。

だしじょうゆは紙のティーパック（茶こしパック）に、
かつおぶし適宜入れたものと昆布を適当な大きさに
カットしたものを深めの皿に入れ、ポットのお湯を注ぎ
しばらく時間をおいて冷ましたものとしょうゆを合体させて
つくりました。

かつおぶしは長く入れておくと苦味がでるので、適当な時間
（２～４分くらい？）でとった方が無難です。

久しぶりに作ったまぐろ中落ち丼、まぐろが甘くて、
おいしかった～。

マグロは血液サラサラにする効果や、善玉コレステロールを
増やす効果もあるそうなので、美容＆健康を気にする人で
お肉は苦手～という女性にもおすすめの食材です。


■まぐろの効能あれこれ（まぐろくんドットコム）：
http://www.magurokun.com/power/index.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は家人が久しぶり～の日曜休みでした。
とはいえ、11時まで朝寝坊（っていうか、昼寝坊）
していて、結局近所の買い物で終わってしまった(-_-;)
今日のお昼ご飯は鶴喜美園店（※関連記事は
こちら）で食事。期間限定の「しらすそば」を食べました。
しらすがどんぶりの表面を埋め尽くすぐらいにいっぱいで、
おいしかった～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
ボクシング・エクササイズを習っている私としては
Ｋ－１を見なければ(笑)。今回は札幌・真駒内で
開催されてたんですね～。試合そのものも
もちろん好きですが、いろんな選手の体つき
（筋肉のつき方）を見るのも実は結構好きだったりする。
う～ん、こんな私はやっぱりプチ筋肉フェチ
なんだろうか～？！



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