らーめん山桜桃（ゆすら）すすきの店

先週外出した際に、専門店のおいしいラーメンが
食べたくなってちょうど通り道にあった
山桜桃（ゆすら）すすきの店へ行ってみました。

山桜桃でラーメンを食べるのは実は２回目。

初めて食べたのが、ラーメン共和国に入っている
ときで家人と一緒にハーフラーメンを食べました。

そのときの印象が（良い・悪い両方の意味で）
「袋インスタントラーメンみたいな味」でした。

量が半分のハーフラーメンのせいか、はたまた
ラーメン共和国という特殊な場所でのせいなのか。

それ以来、自分にとっておいしいと感じる味なのか、
そうでないのかずっと気になっておりました。

それを確かめるべく、お店へｇｏ～！

ススキノ店は36号線からちょっと中に入ったところにあり、
カウンターのみのお店です。

こちらのお店のメニューでもハーフラーメンがありましたが、
ここはきっちりと通常サイズのしょうゆラーメンをオーダー。

具はシナチク、ネギ、チャーシュー、なるとでシンプルに
まとめてあります。

まずはスープ。
思っていたよりずっとおいしかった～。
スープの表面は脂で覆われていますが、スープ自体は
意外とあっさりといただけます。
うまみをきちんと感じられる味。

こちらのお店は無化調のスープだそうですが、これは私的には
ポイントが高い。

チャーシューはむしろ角煮といってもいいぐらい、厚みと存在感が
あり。こちらもお肉が柔らかく美味。

スープ、チャーシューは私としてはかなりいけてると思ったのですが、
唯一残念だったのが麺。

中～細の縮れ麺が使われているのですが、これが
（たまたまだったと思うのですが）茹ですぎでした。

コシがまったくなく、中がスカスカの麺（？）で、食感が悪い。
食べていて落ち着かない。

おそらく、もともと扱いが難しい繊細な麺を使っているんでしょうかね。
それゆえにゆで加減が非常に難しいというか。

いずれにしても、スープがどっしりしているゆえ、もうちょっと麺に
力強さがあってもよいかも～。

麺がいい状態で出てきたらおいしいラーメンだと思います。
機会があれば、本店でも食べてみたいです。


■らーめん山桜桃：
http://www.yusura.net/index.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
事務ボランティア先での用事が終わって帰ろうと
したら、来道している両陛下がちょうど車で前を
通るので、見てみよう～ということになりました。
神奈川県警からきたという若いカジュアルな格好をした
細身のお兄さん（でも筋肉はついていて強そう）が、
笑いをとるようなＭＣ（？）をしながら観客を一箇所に
固めるように誘導していました。「人が固まっていると、
車がゆっくり通過してくれて、両陛下が手を振って
くれたりする」との説明あり。まあ、警護の観点からしても
人を一箇所に集めておいた方が、ガードしやすいん
でしょうね～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
両陛下の通過に関して当然といえば当然ですが、
写メなどの撮影は禁止。見ていて面白かったのが、
両陛下が来る前に「３」とか「１」とか数字をつけた
道警のパトカーが走ってきたこと。
これは「あと３分で通過」「あと１分で通過」ということを
表しているんですね～。その写真こそ撮りたかったわ(笑)。
ほどなく両陛下が通過して、生・両陛下を見ることが
できました。滅多にできない経験なので、面白かったです。



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