さんまの塩焼き

昨日の夕食、さんまの塩焼き。

近所のスーパーのタイムセールで今旬の
サンマが１尾48円で売られていました～。

しかし、ひとつのユーウツが。

私は魚をさばくのは苦手（っていうか、基本的にやらない）。

ふだんは切り身のものばかり買ってしまうという
ダメ主婦なのでございます。

サンマは新鮮なものならそのまま焼いて食べてしまっても
問題はないそうですが、私としては内臓抜きのものがいい。

久しぶりにサンマのわたとりをすることになりました。

前回（もうだいぶ昔の話だ）さばいたとき、食べる直前に
処理したものの、気持ち悪くなっておいしく食べられなかった
というトラウマあり。

なので、今回は朝のうち（家人のお弁当をつくり終わったあと）
調理して、夜に食べるという作戦をとることにしました。

サンマを洗って、頭に包丁を入れ、腹に切り込みを入れて
内臓を出します。

寄生虫なども見当たらず、よかった(^^;)。

さっさと内臓を処理してあとは流水できれいに洗う。
ここまできたらもう大丈夫(笑)。

しっかり目に焼いたのですが、脂がのっているせいか
身はふっくらとしてジューシー。

旬の新鮮なサンマはおいしかったです。

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■今日の小ネタコーナー　１■
先日家人とドライブした際、なぜか「国語の教科書に
のっていた物語」というテーマで盛り上がりました。
ドイツが舞台の話で、豚の解体作業を遠足か何かで
クラスで見にいくのですが、まる一匹の豚を前にした
生徒たちはおそれおののく。ところがクラスで一番
美人のマドンナと呼ばれている少女が豚のお腹の
中に手をつっこんで「あたたかいわ～」といったのを
きっかけに、他のクラスメイトも次々と豚のお腹の中に
手をつっこむ……という話があったんですよね
（←あらすじを書くとすごくヘンな話）。その話をしたら
家人になぜかすごくウケました。しかし家人はこの話を
知らないという～（年の差か？）。帰宅してから家人は
国語の教科書にのっている物語をあれこれ調べて
いました。教科書にのってた物語ってなんか懐かしい
ですよね。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日はジム弁を持って夕方からフィットネスクラブへ。
夕方～夜にクラブへ行くときは、家で食べると早すぎ、
全部終わって食べると遅すぎになるので時間と気力が
あるのなら、自作のお弁当を持っていって、筋トレ→
19：00前後に食事→スタジオレッスン参加やプールで
泳ぐ～というスタイルがいちばん私にはあっている。
今日は筋トレして食事のあと、30分水中ウォーキング
→アクアビクス（30分）→15分ぐらい、休みながら
ゆっくり泳ぐというメニューでした。ＳＫ先生の
アクアビクスは股関節を結構使う。（アクアビクスって、
そういうもんなんだろうか。謎）続けて通うと股関節が
柔らかくなりそ(^^;)。



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