グレープフルーツのむーす＆ゼリー

暑い1日でした。
夏到来でしょうか。

今日は教室２回。
最初は「グレープフルーツのムース＆ゼリー」。
ムースはアングレースを作らないで作る
チーズ＆ヨーグルトとグレープフルーツ果汁を混ぜたムース。
しっかりと冷やし固めたあと
果汁で作ったゼリーをのせて冷蔵庫へ。
暑い日の清涼剤的な冷菓の完成でした。

お子さんの看病などで大変そうだった生徒さん、
早く家族みんなが元気を取り戻すよう祈ってます。
お母さんは大変！！。

２回目は隔月でお教室に通ってこられているグループ。
「シューアラクレーム」を作りました。
オーブンをつけての実習だったので
さすがに冷房を入れないと暑くて・・・・

ティータイムには２個ずつシュークリームをほうばって満足されていました。
シューでいっぱいになった容器を大事そうに抱えて帰途につかれました。