亀、椰子の木、パイナップル、実はクッキー

雨が上がったあとは真夏の日差しが。
グングンと気温上昇。
思わず冷房スイッチオンでした。

特別？注文のクッキー作り。
フラダンス教室を開いた方へのお祝いプレゼントとしてのご注文でした。

亀さんはハワイにとっては守り神だそうです。
亀さんと椰子の木とパイナップルのクッキー型を捜し求めて取り寄せ。
プレーンとココア生地の２種類で焼いてグラスで飾りつけ。

亀の手と椰子の木の幹の型抜きに予想外に手間取りました。
慎重に型を抜いて３０枚、オーブンで焼きました。

箱詰めしてお渡し。
明朝、沖縄へクッキーは旅たちます。
注文主さんにはとっても喜んでいただきました。