オレンジオレンジ

「オレンジオレンジ」、
オレンジのバターケーキです。
お店の新作として登場させましたが、
とっても好評でよく売れています。
大きいせい？お値段が手頃？

今日の教室でこのオレンジオレンジ初お目見え。
カットしやすいようによ～く考えてオレンジスライスを並べてから生地作り。
大きなマンケ型で大きく焼きました。
粗熱が取れてから型から外し、
アプリコットジャムを塗って完成。

どうもたくさん食べたいという自分に合わせたお菓子を
作ってします傾向があるようです。
このくらいあるといいなというのが私の基準。
８カットにしてティータイムしました。
「美味しい！！美味しい！！」と生徒さん達にも大好評でした。
オレンジがしっとりとたっぷりと利いたバターケーキでした。

昨日また昨年のようなオーブンのエラー音が３度鳴って
とても混乱しています。
あの悪夢がまたよみがえってくるのかと・・・
そんなこんなでぼ～っとしていたのか
出したての天板を素手でしっかりと握ってしまいました。
しかも右手。
すぐに氷水ボールにずっとつけていましたが、
しっかり親指に水ぶくれができてしまいました。
あ～災難災難。
細心の注意をしてお仕事に励みます。