タルトの秋です。
今年はこのまま涼しくなっていくみたいですね。
「洋梨のアーモンドタルト」をお教室で焼きました。
タルトの定番中の定番。
シュクレ生地とアーモンドクリーム、そして洋梨。
久々にオーブンが活躍しました。
バターの香りに包まれて焼き菓子の季節到来を実感。
アールグレイ紅茶とともに味わいました。
夕方から東京都内は猛烈な雨に襲われました。
日差しも明るくいい天気だな～と思っていた途端、
あれ？、雷が鳴った？と思っていると
大粒の雨が降り出しました。
傘が役に立たないほどの豪雨に
びしょびしょになって帰宅しました。
