バレンタインブレンドの名前を変更します

２月のバレンタインの時期に販売をしました３品目ですが、好評だったので常時販売商品としました。そこで、バレンタインの時期でもないのにバレンタインブレンドはどうも合わないということで、名前を変えることにいたします。

バレンタインブレンドの３品目は、モカブレンド３品目となります。

1.ストロング　→　モカストロング
2.マイルド　→　モカブラウン
3.ソフト　→　モカマイルド

という名前になります。

バレンタインブレンドを作るきっかけとなったのが、見出しの写真の「エチオピアモカ・ウォッシュドシダモG2」です。仕入れの兼ね合いでしばらくぶりに仕入れたモカのウォッシュドなのですが、テスト焙煎での強中炒り仕上げでの味に新鮮さを感じました。僕は２０数年モカのウォッシュドを使ってこなかったのです。豆の販売を始めて数年後ですから30年ほど前は数年間販売したことがありましたが、モカでもいろいろな地域の豆を取り扱うようになり、やはり自分はモカのナチュラルが好きだなぁという結論となっていました。

ウォッシュドモカを使ったモカブレンド３品目ですが、お試しになってください。