とうめし

　

近所にお住まい（？）のＥａｇｌｅさんのブログで知った『とうめし』。

　

おでん鍋に豆腐を入れて、２日間ほど時々火入れをしながら煮たものをごはんに

のせて、おでんの汁をかけて頂く。

　

あまりお行儀よくなく、見掛けもショボイが、これおいしいですよ。

　　

これを食べるためにおでんを作りたいくらいである。