今年の伊勢エビ

     

今年の伊勢エビは、台風のおかげで水揚げが激減して、毎年食べに行く

寿司屋では取り扱い中止。

　　　

そこで、ダメ元で観光客相手の大箱の店に行くと、でかいエビを捌いて

刺身とエビ汁用ようにしてくれるというので、即決。

　　

以前、自分で準備した時には、指が穴だらけになって、これはプロに

やってもらうしかないと悟った。

　　　

文句ない美味しさでした。