ジビエカレー

　　

練習後に指揮者のお店でジビエカレーを頂いた。

　

昨年は食べ損ねていた、地元の鹿と猪入りのカレーである。

　

イノシシは豚よりサッパリしていて脂身が少なく、シカはよく煮込まれてとても柔らかく、バカ

舌の私には、牛肉と言われてもわからないかもしれない。

　　

次回には、多少値が張っても『鹿のステーキ』を食べてみたいものである。