御宿ひぐらし日記

田舎暮らしをはじめて、、日々の閑話、、

ちゃんちゃん焼き

2024-10-01 14:17:20 | 食・レシピ

    

今年は、鮭が不漁だというので、スーパーに出回るのかと心配していたら

美味しそうなのを見つけた。

  

やっぱ、作るのは『ちゃんちゃん焼き』。

   

野菜と共に味噌とバターで炒め蒸すだけで、美味しく出来上がり。

  

野菜が大量に食べられる。

   

私は砂糖を使わないでみりんを多めにするけど、これ結構ポイントかも。

  

もう一回くらい食べたい。


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