万能オイル

　　　

最近常備している美味しいオイル。

　　　

オリーブ油等で、軽くタマネギを揚げるだけ。

　　

フツーのタマネギでも充分美味いけど、レッドオニオンを使うと更に良い。

　　　

何にでも合います。

　　　　

　　　

岡江久美子さんが亡くなってかなりショック。

　　　

２０年くらい前に渋谷のワイン屋でお見かけしたことがあって、この世にこんなキレイな

人がいるんだと思ったのが、昨日のように思い出される。

　　　

合掌。