御宿に引っ越すことになって楽しみにしていたのが、本場の『なめろう』を食べてみたいという
ことであった。
しかし、何軒か昼食に出かけたお店の魚はあまりおいしくなかった。
刺身がこれじゃ、なめろうにもあまり期待できない。
店がダメなら自分で作ろう。
本当はアジを使いたかったのだが、店頭に見当たらなかったので、カツオのなめろうを作って
みた。
下手な写真では、食欲も湧かないが、実際にはかなりおいしくできた。
友人からもらった手製の味噌がおいしいので、なめろうにはぴったりであった。
また、作ろう。
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コメントありがとうございます。
引っ越してきてから何軒かのお店で魚を食べましたが？？？な店ばかりで、
おいしいと思えるお店は、滅多にありません。
やはり地元の人に情報を聞いて行かないとダメみたいです。
かつおのなめろう、美味しそうですね！お酒もご飯もすすみそうです。
先日家族で成東・九十九里とドライブにでかけ、いわし料理を食べたのですが、たいして美味しくもなく少し残念でした。あじのなめろうを狙ったほうが良かったかな～？