前回はとりあえず自宅にあった「ぜんざい」を使って作ってみたあずき蒸しパン。
その後いろいろな蒸しパンレシピを眺めていたところ「桜蒸しパン」の作り方を見て、はた、と。
鎌倉に行ったときに買ってきた「桜茶」があるじゃない！
あの桜を乗せたら、桜風味になるのでは、、と本日は一日中そのことだけで頭がいっぱい(^_^;)。定時にさっさと退社し、スーパーでレシピ通りに「ゆで小豆缶」を購入、帰宅後早速作ってみました。
あずき165gって結構なずっしり感
今回はサラダ油大さじ1/2を投入。
なんでも生地が滑らかになるんだとかφ(..)お勉強お勉強。
今回も７つ 塩抜きした桜を乗せます
蒸し時間はおよそ15分。小豆の香りと桜の香りがしています(^^)うひゃひゃ～♪
蒸しパンの色はきれいな小豆色(^^)これで正解
完成！ 生地が前回より断トツに柔かい！
生地の中のあずきも柔らかく、超美味し～い！
前回の蒸しパンは単なる「手順の予習」でしたね（何事にも予習は必要）。
蒸しパン、もう外で買わなくていいかも～
その後いろいろな蒸しパンレシピを眺めていたところ「桜蒸しパン」の作り方を見て、はた、と。
鎌倉に行ったときに買ってきた「桜茶」があるじゃない！
あの桜を乗せたら、桜風味になるのでは、、と本日は一日中そのことだけで頭がいっぱい(^_^;)。定時にさっさと退社し、スーパーでレシピ通りに「ゆで小豆缶」を購入、帰宅後早速作ってみました。
あずき165gって結構なずっしり感
今回はサラダ油大さじ1/2を投入。
なんでも生地が滑らかになるんだとかφ(..)お勉強お勉強。
今回も７つ 塩抜きした桜を乗せます
蒸し時間はおよそ15分。小豆の香りと桜の香りがしています(^^)うひゃひゃ～♪
蒸しパンの色はきれいな小豆色(^^)これで正解
完成！ 生地が前回より断トツに柔かい！
生地の中のあずきも柔らかく、超美味し～い！
前回の蒸しパンは単なる「手順の予習」でしたね（何事にも予習は必要）。
蒸しパン、もう外で買わなくていいかも～
桜の時期に、桜の蒸しパン、上手に出来てますね。
素敵😍
私も自分との戦いに負けないよう、楽しんでいきますよ。何があるのか、探すのが先ですが（笑）
こんにちは。書き込みありがとうございます。(^^)
今回作った蒸しパンは、自分で言うのもなんですが、本当においしかったです。
茹で小豆は、何だったらトーストに塗っても良いので、いろいろ使い道がありそうです。
しばらくは、この小豆蒸しパンを楽しんでみたいと思います(^^)/