懐食みちば

	銀座かねまつビル８階 “懐食みちば”でランチをしてきました。 「料理の鉄人」和の鉄人一代目で有名な道場六三郎さんのお店です。 「料理の鉄人」は1993年～1999年まで、フジテレビで放送されていた人気番組ですが、 若い人は知らないでしょうね。 昼は４種の丼と膳がありますが、私たちがいただいたのは、 「旬彩膳」（\4,500 税別)でした。 前菜は、濃厚なチーズの黄金焼き、あっさりした生のり豆腐など驚く組み合わせ。 和食ながら、洋の素材も使うという道場さんお得意の味。 御椀は、あいなめの葛打ち、ジュンサイ、三つ葉。
	次は旬皿で私は活魚焼カルパッチョを選びました。 カルパッチョだから冷菜だと思ったら、何と温かいカルパッチョ！ お味もほんのりよいお味。 次が焼物、 そして蒸し物、鱸の鳴門蒸し、 その次がじゃ～～ん 熱く焼いた石の上に乗った地鶏焼。 私は鶏肉が苦手なのです。
	最初に「何かアレルギーとか食べられないものはありませんか？」 と、訊かれたのですが、 そんなこと、いい加減年寄りの私が、言うのも恥ずかしかったものですから、 ちょっと言い出せませんでした。 でも、口に入れたら、。 お味の付いた鶏肉が何と美味しい！！！美味しいものは美味しいのですね！ 食事は私は冷たい讃岐うどん。ちょっと面白い組み合わせですが、私好みでした。 そしてデザート。 さすがに料理の鉄人の店。 ちょっと贅沢して美味しいものが食べたい人は ぜひ行ってみて下さい。　♪ホントに美味しい♪