天草（テングサ）で作った寒天

テングサがあったのでそれを使って父ちゃんが寒天を作りました。
　
賞味期限は2年前ですと、そんなもの関係ありませんね。テングサはお酢を少し入れて煮ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番煎じは硬く、二番煎じは軟らかい。

今日のおやつに夏ミカンで作ったジュースに二番煎じ寒天を入れてつるりと飲む
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　美味しい！

コブシの木の剪定

梅雨の晴れ間を縫ってコブシの木の剪定をしました。
我家には二本のコブシの大木があり春には白い花を
夏には涼しい木陰を作ってくれますが枝が立て込んできたので
チョッと剪定しました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　剪定してスッキリしました。
　
コブシは意外と根が浅く張るので、以前台風の時に倒れたことがあります。
30年位前に小さな苗木を山から取ってきて植えたこぶしです。