パンケーキで朝食

我が家はほとんど毎日、朝食はパン食ですが・・・
今日はパンを切らしてしまった。それで先日送ってきて頂いた
パンケーキを焼いて食べました。色々な穀物が入っていて
健康に良さそう。

焼いてみると市販されているパンケーキミックスより少し黒っぽい。
食感はもっちり感があり穀物独特の香りがありなかなか美味しい。

残ったミックスに少し牛乳を足してクレープ状に薄焼きにして
野菜サラダをサンドしてみてました。こちらも美味しい。

ホットケーキミックスは子供が小さかった頃は重宝しましたが
子供たちが独立すると、バニラ臭いホットケーキミックスは卒業。
２０１０年に森永からパンケーキミックスが発売され、甘さと香料が
入っていないパンケーキミックスを常備するようになりました。
パンケーキミックスはホットケーキミックスのようなバニラ臭さが
がないので食べやすい。ごちそうさまでした。
この九州パンケーキケーキミックス、幕張イオンで売っているとの事。
今度買いに行ってみよう。