散歩に行って筍を採る

夕方の散歩、疏水周りにはノイバラの花やスイカズラの花が
たくさん咲いている。その香りを楽しみながら歩きましたが
今日は途中から疏水を外れた場所を歩いてみた。
そこで見つけた真竹の竹林に生えていた筍
一本採ってかじってみたら柔らかい。
「これは食べられるね」と言うことで、二人で手の届く所に
生えている筍を採りました。
　
学童保育の指導員をしていた時、近くの真竹の竹林に
たくさん筍が出ていたので子供達みんなで竹林の
筍を採って学童室で茹でて、おやつとして食べました。
子供たちは自分たちで採った筍を
「美味しいな〜」といいながら食べたのを思い出す。
家に帰って柔らかく茹でて、麺つゆをかけて食べてみた。

意外と柔らかくて美味しい。今日の散歩の収穫でした。