ニラの花（蕾）を食べる

お掃除ボランティアに行った帰り道、耕作されていない
畑の畔にたくさんのニラ（韮）が白い花をつけていた。

蕾も未だたくさんある。その蕾を摘んできました。
蕾は湯がいておひたしにしました。茹でた蕾に
鰹節を振りかけ醤油をかけまわして出来上がり。
　
ニラの蕾も美味しく食べられます。