サツマイモが大量に届いた

朝方、玄関のチャイムがなったので出てみたら
宅配便のお兄ちゃんが大きな箱を重そうに抱えていた。
知人のMさんからの届け物でした。
玄関の上り口に置いてもらい、箱を持ち上げたら
かなりの重さだった。
「あらら、何を届けてくれたか」と思い開けてみたら
大量のサツマイモでした。父ちゃんが
「毎日サツマイモを食べていると聞いたので・・・」と
手紙に書かれていた。

父ちゃんは一昨年、胃癌の手術をして後、便秘がちになるので
便秘薬を飲むより繊維質のあるサツマイモを食べると便秘に
ならず、以来サツマイモが便秘薬の代わりとなりました。

サツマイモをたくさん届けてくれた、Mさんのご主人が
今年から農業をスタートしたそうで農地にサツマイモを
植え、今が収穫真っ盛りと言っていました。
そのサツマイモを、お孫さんと手掘り収穫して来たそうです。
「それにしても手で掘るのは大変だし、農業って
　大変な仕事よね」と話してくれた。
お仕事で外国を飛び回っていて忙しいのに、歳を重ねてから
農業を始めたバイタリティーのあるご主人は素晴らしい。

さて届けてくれたサツマイモを見て父ちゃん大喜び。
シルクスィートと紅はるかとの事です。
早速ダッチオーブンで焼いてみました。そのまま食べても
美味しいのですが干し芋にすると甘みが増す。
　
たくさんのサツマイモ届けていただき、ありがたいこっちゃです。