金目鯛を頂く

先日、ご近所のOsさんから大きな金目鯛を
頂きました。銚子から送られてきた新鮮な
金目鯛です。父ちゃんが上手くさばいて
昨日はお刺身に、アラ（頭や中骨）は甘辛く
炊いて食べました。
　
アラ炊きの美味しい煮汁が残っていたので
今日は父ちゃんがそれを使って大根を炊いてみた。
大根はレンジで５分ほどチンしてアラ炊きの
汁の中へ入れ、ゴボウも入れて煮込みました。
大根に味が染み込んで美味しい。

こちらは我が家で採れたセリをおひたしに
して食べました。
　
買ってきた根付きのセリを植えておくと
芽が出てきます。春の香りがします。