桑の実をドライフルーツにしてみる

桑の実で作ったジャムは美味しくできましたが
まだまだたくさん採れそうだったので、散歩がてら
再度桑の実採りに行きました。年寄りは暇と
時間はたくさんある。

学校が始まり、仕事をしている人も普通の生活に
戻ったのか、平日でもたくさんの人がいた公園も
今日は誰もいませんでした。

桑の実は熟した実がたくさんありました。
約30分、桑の実を摘みました。父ちゃんは途中で
飽きたのか桑の葉を摘んでいました。

採ってきた桑の実は水洗いして水気をとり
ドライフルーツにする事にしました。
桑の実を竹の干し笊に並べて日に干します。

水分が多いので１日では乾燥できない。
桑の実は栄養満点、美容と健康にいいと聞く。
乾燥するとどのようになるか？それは又後日。