中沢フーズのお菓子講習会♪

今日は、乳製品でプロからも人気のある中沢フーズ主催の
『プロから教わる基本のお菓子講習会』に行って参りました♪
毎月開催させており、インターネットでお申し込み、毎回抽選の
大人気の講習会です
　
　講師は『米山巌』先生♪横浜の蒔田というところで、お店をお持ちですが
現在はおもに、製菓学校の講師や、中沢フーズの専属講師等、大活躍のとっても
優しくてユーモアのある先生です。
しかも、本当にレシピ本には載っていない、でも、とっても大切なコツを細かく
教えて下さいます
過去にチョコレート大会で世界4位の経歴をお持ちだとか・・・・・
そんなすごい方とは思えないくらい（？？？）気さくでどんな質問にも（お菓子のことだけね）
答えてくださいます。
チョコを作っているお姿は、超プロフェッショナル！！！！手さばきがお美しくて、ボールに残った
チョコレートを残さず、ステンレスぴっかぴかになるほど、スパチュラでこさいで（ん？こそぐ？？）。。。
え？私、ばか？？でも、読んでるみなさんは分かりますよね？？？

海外生活が長いと、細かな日本語わかりませ～ん嘘つきは泥棒の始まりbyひよこ
とにかく、ボールに残ったチョコレートをきれいに全部取るコツもしっかり教わりました
（多分先生A型・・・・私O型だよね～これも春菜愛風でね）
前からボールの処理は出来ていると思っていましたが、もっともっと取れるんですよ～


そんな細やかな性格の先生のご指導のもと、トリュフ3種をせっせとこしらえました
先生の作品は

オレンジピールはおまけ♪とても美味しかったですよ～
基本のトリュフ♪
レモン風味のホワイトトリュフ♪
アールグレイ風味のトリュフ♪



こんな素敵なお盛りつけも勉強になります

こちらのスタジオは、ぴっかぴかでスタッフの女性の方もとてもお美しく、性格も抜群で
『うちの息子の嫁に』と言いたくなるほど素敵なんですおらんがな、息子
この美人さんたちが、セッティングから洗い物まで全て手際良くやってくださいます。
そして、困った事も全て笑顔で解決
こちらは、たった1000円の参加費（安すぎます！さすが中沢様です）で、ストレスフリーな数時間を
過ごす事ができるのです。
お菓子作りが苦手な私も、ここのお菓子講座にはハズレてもハズレても（踏まれても起き上がる雑草根性で）
めげることなく、ネットをカチカチしながら申し込んでしまうのです←カチカチはマウス
だって、たのしいんだも～ん、ここって
それは先生はもちろんのこと、こちらのスタッフさんのおかげです
本当にお会いする度、こんな雑草根性の私も謙虚さを学ばせていただいております
お菓子も学べて謙虚さも学べるなんて素晴しいです


最後になりましたが、こんなお菓子作りが苦手な私が作った作品はこれ↓

当然ですが、箱は中沢フーズさんがご用意くださいました
見えてる部分は何とかセーフですね
見えない部分は知りませ～ん

でも、今日は久しぶりの中沢キッチンスタジオでしたが、相変わらず大満足でした

今日も私に幸せな時間を下さってありがとうございました
先生の言いつけ通り、早めにトリュフ食べますね、っていうかすごい食べちゃった

ではでは、一週間後きっとおデブになっていると思いつつ腹筋して