福岡の名店『開』にて幸せ和食♪

こんにちはrincoです
ふ～地獄の一週間が終わり、ほっと一息夜更かし中です

先週の福岡の楽しい夜の宴を思い出しながら、絶品お料理の数々をご紹介です
C＆Yっち～本当に楽しかったし美味しかったよ～
最初からどれもこれも本当に美味しかったです
お店の名前は『開』と言って、chico一家もよく利用していたそうです


お魚のすり身の蒸し物♪見た目通りの美味しさ


お吸い物♪出汁が命！しかも見えにくいけどとにかく仕事が細かくて見ているだけで幸せ


お刺身盛り合わせ♪お塩も出していただいて、さすが海の幸も絶品です！


京芋と青菜の天ぷら♪しかもここは野菜がとっても美味しいからこれもまた美味しくって、はっきり言ってこれだけでは足りません


クワイのチップス♪これはぜひぜひ真似したい！


焼き物♪もう美味しいしか言えなくて全然レポートになっていないけど～美味しいのです


ふぐの白子♪濃厚で甘くて日本酒にきっと合うんだろうね～Yっちが美味しい日本酒と合わせて喜んでました


焼き物二つ目♪今度は海老ちゃん


ご飯のお共♪ん？なんだ？この影。私の指っぽい？
そして、ここで最大のミスが発覚
こちらのお店は、ご飯をテーブル分炊いてくれて、最高の状態で持って来て下さるのに、そのご飯を撮り忘れている・・・・・
そう、私がご飯に興奮し過ぎてすぐに食らいついてしまったから・・・
食い意地全開だった証拠ですが、何とも残念です・・・・
ご飯と岩のりのお味噌汁とこのお共たちで、食べて、その次は卵かけご飯にして食べたのですが、
ご飯大好き炭水化物命の私、当然ご飯が足りずに『おかわり』をおねだりすることに
大将気前よく『ジャーのご飯しかないんですがいいですか？』もちろんですとも
その上みそ汁まで要求しちゃって、私ったら本当に本当に恥ずかしいほど大食い
しかも、人生2回目の卵かけご飯も体験しちゃって、なぜか美味しくいただけました


そして、和食のお店なのに、しっかり濃厚な洋の雰囲気のデザート♪特に右の抹茶のブリュレは超濃厚で満足度高し

ちなみに、一皿目の前にも小さい小鉢がついていたのですよ～
やっぱり和食は素材がまず第一だなあと分かっていながらも、改めて深く実感。福岡は本当においしい食べ物がたくさん
あるので料理人の方々も色々なお料理が思い浮かぶんだろうなあ～
そして、九州独特の『甘い醤油』は、やっぱり懐かしい味でした♪やっぱり好きだなあ、甘いお醤油

はあ、ゆっくりいただいて、ゆっくりお腹いっぱいになりましたが、やっぱり食べた後のすっきり感は逸品料理の証です

こんなに素敵なお料理、ご馳走になってしまいまして、ありがとうね、C＆Yっち

とっても感謝しています。二人と過ごしたあの夜は、本当に楽しくて素の私全開できた貴重な時間でした
二人の前では、私がどんなに頑張ってもなんか守られてる感が上回ってて、私は本当に安心出来ます
ま、『rincoは男だおじさんだ』という結論に達しましたが異論なしでございます
私の中の男が、他のみんなにバレないように、必死に生きてまいります

　福岡のみなさんもぜひぜひ『開』に行ってみて下さい味は太鼓判（ってう表現がおじさん？）
お店の方の対応もすごく感じが良くて本当にオススメですよ
あ、でも、たくさん食べる方は最初に『ご飯大盛り希望』と伝えておいたほうがいいかもしれません

　ではではみなさん良い週末をお過ごし下さい