アヒージョ トウモロコシのスープ

こんにちは。chicoです

蠣ときのこたっぷりのアヒージョです




長ネギのスライス、エリンギ、ヒラタケ、しめじ　マッシュルームをたっぷりと


大ぶりの蠣を後から投入。。。なるべく縮まないように、ゆっくり弱火で火を通します。



小葱があったので、たっぷりと


オリーブオイルは、母にもらったオーガニックのオイル


子供たち、オイルにパンをつけてモリモリ食べていました
そして、スープは、トウモロコシと豆乳のスープ。立派なトウモロコシが売っていたので、それを使いました。
子供たちがおかわりをしたがったのですが、1本分しか作らなかったので、残念ながら
おかわりはありませんでした

rinrinは

「このスープ、ヤバい」

って・・・今どきの女子中学生ですね

mieは

「あれご飯（お米）食べてない・・・」

って・・・夕食はお米を食べるもだと思っているんですね
あれだけパン食べたのに、無理でしょ

以前、ご紹介した、スクエアグラタン鍋に入れたのですが、
やっぱり、直火が使えないのは残念

この日は、習い事の関係で、otto、rinrin、mie・・・それぞれ時間差での夕食だったので、
温めなおしするたびに、お鍋に移し替えていました。


今日も良い日になりますように

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ロールキャベツと沼サン♪

こんにちは
rincoです
昨夜はロールキャベツを作りました
母直伝のレシピです

もずく酢とぬか漬けはかかせません
母のロールキャベツは、洋風ような和風のような、何とも言えず美味しい味付けです
きっと野菜嫌いの息子は、キャベツ部分は残すであろうと予想していましたが、なんと完食
キャベツもしっかり食べていました
餃子に続く野菜たっぷりメニューに認定しようかな？？季節的にも今後ロールキャベツの出番が増えそうです

昨日息子から「おまたせ」なんて言われて、びっくりしました
あと「おつかれ」とも言われました
しかも使い方も正しかったです伸び盛り～と、先ほど「ねえ、何色が好き？？」と訊いたら「まま」と笑顔で答えてくれました
まだまだ伸び盛りの一歩手前でした

最後は今日のM君のお弁当の「沼サン」を↓

けっこうな量のキャベツを挟んであります♪

ではでは良い一日をお過ごしください


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