入船（埼玉県秩父市番場町）の「みそポテト」「くるみもり」等

【平成２３年１２月３日 調査・登録】
　今日は１２月に毎年開催される秩父夜祭の日です。日本三大曳山祭のひとつで、豪華絢爛な笠鉾・屋台を曳き廻す勇壮な祭りです。こちらは６基ある笠鉾・屋台の中で最大の下郷の笠鉾です。白木に施された金の飾り金具が映えています。


　さて、本日の蕎麦は観光途中に秩父市内の「入船」でいただきました。こちらの風情ある建物は国の登録有形文化財となっています。



　まずは秩父に本拠を置く武甲酒造の日本酒をいただきました。すっきりした喉越しです。


　こちらは「みそポテト」です。「みそポテト」は秩父地方の人気No１のおやつ（つまみ）です。「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦ｉｎちちぶ」で優勝に輝きました。ふっくらとした味わいと甘い味噌のコラボが美味です。


　さて、いよいよ「くるみもり」です。蕎麦粉は少し粗めに甘皮まで一緒に挽き込んだ挽きぐるみです。つけ汁はすり鉢ですり込んだくるみとつゆを混ぜながら延ばして作られます。
くるみ独特の甘みと粗挽きの食感が実に美味です。濃厚でクリーミーなつけ汁と挽きぐるみの若干黒めのそばの相性は最高です。




　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★入船
　　所在：埼玉県秩父市番場町11-4
　　電話：0494-24-5691
　　品代：みそポテト400円、日本酒（武甲）300円、くるみもり700円