そばの里 みつまさ（墨田区江東橋）の「牡蠣南ばん」「せいろ」

【平成２１年１０月某日 調査・登録】
こちらの店「みつまさ」は、大正１４（１９２５）年創業の老舗蕎麦屋です。奇数月の第３水曜日には、店内で「みつまさ寄席」が開催され、大いに笑いながら手打ちそばを食することができます。


　「牡蠣南ばん」は、旬の新鮮なプリプリの牡蠣が入ったそばです。潮の香りを楽しみながら美味しいそばを味わうことができます。





　こちらのそばはすべて手打ちです。「せいろ」は、さつまのかつを荒本節でとった「辛汁」でいただきます。粋な江戸前蕎麦です。



　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★そばの里 みつまさ
　　所在：東京都墨田区江東橋4-20-4
　　電話：03(3631)5850
　　品代：牡蠣南ばん1,290円、せいろ610円