俺のそば（中央区銀座）の「俺の肉そば」「俺の鶏そば」

【平成２６年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「俺のそば」は、今話題の「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」を経営する「俺の株式会社」が商う新業態店です。「男は度胸、女は愛嬌、そばはコシ」をキャッチフレーズに、徹底的にコシにこだわり、世界最強・史上最強のコシを作り出すため、世界の道場六三郎氏の愛弟子・末永浩二氏と西慶亮氏が、そばの名手渡辺万喜雄氏と塙利之氏が、和の真髄に魂をかけて挑戦しています。店内は立席テーブルのみで、本年４月１１日に開店しました。


　こちらの「俺の肉そば」は肉のボリュームもさることながら、そばのボリュームも多量です。つけ汁は今はやりのラー油入りの甘辛です。確かにそばには強いコシがあって食感が秀逸です。




　こちらの「俺の鶏そば」のつけ汁は温かく、つけ汁の中に大きな鶏肉の塊が入っています。こちらもラー油入りの甘辛です。




　テーブルには揚げ玉と生卵が置いてあり、自由に使えます。


　ごちそうさまでした。お腹一杯になりました。

★俺のそば ＧＩＮＺＡ５
　　所在：東京都中央区銀座5-1銀座ファイブ地下1階
　　電話：03-6274-6894
　　品代：俺の肉そば850円、俺の鶏そば850円