柿ざわ（杉並区阿佐谷南）の「穴子の西京焼き」「天婦羅」「せいろ」「きざみ」等

【平成２８年８月某日 調査・登録】
　こちらの店「柿ざわ」は、阿佐谷パールセンターのメインストリートから横丁へ入ったところにある蕎麦屋です。






　今日も猛暑で、喉が渇きました。まずは「ヱビス生ビール」をいただきましょう。


　こちらは「穴子の西京焼き」です。上品に香ばしく焼かれ、とても美味です。


　次のお酒は冷酒「菊水・樽酒」です。木の香りがする器で供されます。


　「天婦羅 野菜四種」です。ヤングコーン・おくら・茄子・蓮根が上品にサッパリと揚げられており、実に美味です。


　また、ビールに戻りましょう。「ハートランド」です。


　さあ、蕎麦をいただきましょう。こちらは「せいろ」です。上品な細切りで、汁も美味です。




　こちらは温かいそば「きざみ」です。






　仕上げは勿論「そば湯」です。


　すべて美味しかったです。ごちそうさまでした。

★柿ざわ
　所在：東京都杉並区阿佐谷南1-47-8
　電話：03-3315-3705
　品代：ヱビス生ビール（小）400円、穴子の西京焼き900円、菊水・樽酒600円、天婦羅 野菜四種1,000円、ハートランド600円、せいろ750円、きざみ950円

ＨＯＮＭＵＲＡ ＡＮ（港区六本木）の「天ぷら盛り合わせ」「せいろそば」「山菜そば」等

【平成２８年８月某日 調査・登録】
　こちらの店「ＨＯＮＭＵＲＡ ＡＮ］は、ニューヨークのＳＯＨＯに平成３（１９９１）年にオープンした「ニューヨーク本むら庵」を閉め、３０年続いた六本木店を改装してオープンした店だそうです。
　《前回のこちらの店の調査・登録：つまみ三種・せいろそば・鴨南ばんそば等》


　今日も暑い日でした。まずはビール「サッポロ生」をいただきましょう。


　こちらは「つまみ三種」です。酒のアテに最高です。


　こちらは「天ぷら盛り合わせ（車海老と季節野菜）」です。油が高品質でサラっと揚がっておりとても美味です。


　お酒のお替りは「剣菱樽」です。辛口で樽の香りが豊かで美味しいお酒です。枡と塩、正統派の粋を感じます。


　こちらは「せいろそば」です。粗く挽かれた玄蕎麦が細打ちされます。ノド越しがよくとても美味しいそばです。




　こちらは「山菜そば」です。




　仕上げは勿論「そば湯」です。


　このお店、六本木に寄ったときに訪問しますが、すべてがとても美味です。ごちそうさまでした。

★ＨＯＮＭＵＲＡ ＡＮ
　所在：東京都港区六本木7-14-18
　電話：03-5772-6657
　品代：サッポロ生（中）950円、つまみ三種950円、天ぷら盛り合わせ（車海老と季節野菜）2,250円、剣菱樽850円、せいろそば800円、鴨南ばんそば1,500円、せいろそば900円、山菜そば1,200円