総本家 更科堀井（港区元麻布）監修の「鴨つくねそば」

【平成２６年６月某日 調査・登録】
　こちらの「鴨つくねそば」は、日清食品（株）が６月２日に新発売した商品です。寛政元（１７８９）年創業の老舗蕎麦屋「総本家 更科堀井」の監修により開発された和風カップそばで、サバ・カツオ・昆布などの出汁の旨みを利かせた深いコクのある汁に鴨の特製香味油を加えて、上品な味わいに仕上がっています。具材の鴨つくね、甘くて柔らかい大ぶりの白ネギと、ゆずの爽やかな香りが食欲をそそります。
　本製品は、「神田まつや監修 鶏南ばんそば」「神田まつや監修 カレー南ばんそば」などに続く日清食品の「老舗の逸品」シリーズです。







★総本家 更科堀井（監修）
　　所在：東京都港区元麻布3-11-4
　　電話：03-3403-3401
　　品代：鴨つくねそば199円

増田屋（渋谷区神宮前）の「彩り夏野菜の天せいろ」「冷し梅おろし」

【平成２６年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「増田屋」は、青山三丁目交差点から数分歩いたところにある蕎麦屋です。


　こちらの「彩り夏野菜の天せいろ」は、海老・あしたば・おくら・ブロッコリー・トマト・赤ピーマンなど彩り綺麗な夏野菜をたっぷり使った天ぷらが付いています。見ても食べても美味しいせいろです。




　こちらの「冷し梅おろし」は、大粒の上質な梅干しが入った酸っぱさ満点のおろしそばです。




　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★増田屋 神宮前店
　　所在：東京都渋谷区神宮前3-7-8
　　電話：03-3403-2636
　　品代：彩り夏野菜の天せいろ1,300円、冷し梅おろし880円