川むら（荒川区西日暮里）の「青唐辛子 玉子焼」「天ざる」「かけ」等

【令和３年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「川むら」は、日暮里駅から「谷中ぎんざ」へ向かう途中にある蕎麦屋です。明治初期に創業したとのことです。




　こちらは、お店厳選の地酒、滋賀県の「喜楽長 純米大吟醸 生原酒」です。喜多酒造から冷蔵タンクに詰めて直送されて来ます。柔らかな甘味、旨味、品の良い香りを感じます。


　こちらは、お店の名物「青唐辛子 玉子焼」です。辛さを３段階から選べます。今回は「中」をチョイスしました。これは旨い！ 甘さがまったくなく、お酒のアテに最高です。今度は一番辛いのをチョイスしてみます。


　美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」です。その年の酒作りの一番搾りで、でき立ての味と香りを楽しめます。


　さて、おそばにしましょう。こちらは「天ざる」です。そばは二八で綺麗に打たれています。汁も美味です。






　こちらは「かけ」です。




　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。

★川むら
　所在：東京都荒川区西日暮里3-2-1
　電話：03-3821-0737
　品代：喜楽長 純米大吟醸 生原酒800円、青唐辛子 玉子焼900円、金婚 しぼりたて無濾過生原酒800円、天ざる1,800円、かけ700円