甲州屋（台東区寿）の「かつ煮」「天ぷら盛り合わせ」「紅しょうが天ぷら」「もり」等

【令和６年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「甲州屋」は、東京メトロ田原町駅近くにある蕎麦屋です。大正１３年の創業で、現在、三代目を数えるそうです。




　まだまだ残暑が厳しい中、まずは「ビール」をいただきましょう。アサヒスーパードライの大瓶です。


　こちらは「かつ煮」です。カツの衣がサクっとしていて食感が素晴らしいだけでなく、甘口の味付けも絶妙で、酒のアテに最高です。


　美味しい肴でお酒も進みます。お替りは、白鶴の特別純米酒「山田錦」です。兵庫県産山田錦を１００％使用した日本酒で、灘のお酒らしくキレの良さが際立っています。


　こちらは「天ぷら盛り合わせ」です。




　こちらは「紅しょうが天ぷら」です。素材が濃く味付けされており、汁は不要です。


　お酒のお替りは、千葉の東薫酒造の本醸造「二人静」です。ほのかな香りと甘味があります。


　さて、おそばをいただきましょう。「もり」です。蕎麦粉の配合割合は分かりませんが、細麺でノド越しも良く、とても美味です。

　


　仕上げは、もちろん「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。

★甲州屋
　所在：東京都台東区寿4-16-5
　電話：03-3843-3381
　品代：ビール800円、かつ煮880円、山田錦600円、天ぷら盛り合わせ1,400円、紅しょうが天ぷら450円、二人静1,300円、もり550円