WAG（千代田区神田小川町）の「牛肉そば」「とろろそば」

【平成２６年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「ＷＡＧ」は、靖国通りから明大通りに抜ける三角地帯にできた蕎麦屋です。およそ蕎麦屋とは思えないお洒落な内装の店で、提供される蕎麦も伝統系の蕎麦ではなく、いわゆる創作系のモダンな蕎麦です。




　こちらは「牛肉そば」です。そばの量は標準でも４００ｇとボリューム満点です。そして、肉・海苔・鰹節・葱・香草・胡麻などが大量にトッピングされています。汁は甘辛仕立てです。お腹が空いているときにはガッツリいけて最高だと思います。




　こちらは「とろろそば（冷）」です。こちらもボリューム満点です。とろろ・葱・胡麻・納豆・みょうが・海苔がトッピングされています。よく混ぜていただくととても美味です。




　お好みで生卵をトッピングできます。また、一味や七味も使えます。


　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★ＷＡＧ
　所在：東京都千代田区神田小川町3-10木邑ビル1階
　品代：牛肉そば800円、とろろそば700円