蕗の自給率約500％

蕗を刈り取る。 湯がいて煮て食う。 とは言え、 庭中に広がり過ぎて、多い。 取って食って取って食っても、減りゃしない。 地下茎で伸びて広がって、殖える殖える。 冬の間に、地下茎を掘り起こして、ずいぶん捨てた。 「ご自由にお持ちください」 と書いて道端に置いておいたが、 誰も持って行きゃしない。 湯がいて煮てパッケージして 「ご自由にお持ちください」 と書いて置いておいたら持って行く人もいるだろ . . . 本文を読む