酒の肴♪もう一品☆厚揚げの照り焼き

今日もお越し下さりありがとうございま～す

朝晩は、少し秋めいてきましたが、
まだまだ日中は残暑厳しいですね～

こんな時は、シュワシュワ～っといきたいですね

今回は、シュワシュワ～とおススメ
レシピブログさんのモニターでスパークリング清酒『澪』にぴったりのレシピをご紹介しちゃいますね

「厚揚げの照り焼き」２人分


材料
　厚揚げ　1枚
　リンゴジュース　1/4カップ
　醤油　大さじ１.5
　しょうが汁　小さじ１
　メープルシロップ　大さじ１
　ごま油　適量
　人参（飾り用）
　オクラ　1本

作り方
　１．人参は2ミリ程度に輪切りにして、お好みの型で4枚くり抜く。
　　　オクラは、さっと茹で、2ミリ程度に4枚カットする。
　　　厚揚げは、4等分にしておく。
　２．フライパンにごま油を熱し、厚揚げをしっかり焼く、
　３．残りの材料（人参も）全て入れ、蓋をして弱火で約10分煮詰める。
　　　＊人参は、2分で取出し、厚揚げは時々面を返して、全体にソースをからめる。
　４．お皿に盛り、トッピングに人参を茹でたオクラを乗せて出来上がり～

ビックリする位い、味が染み込んでますので、
冷めても美味しい一品です


優しい甘さのスパークリング『澪』と一緒にどうぞ～


パーティー料理レシピ
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